15 нових видів продукції зможуть оцінити незабаром споживачі Полтавщини

Комісія дійшла згоди, що кожен з представлених видів продукції, гідний того, аби отримати дозвіл на поставлення на виробництво

2 березня на базі ДП «Полтавастандартметрологія» відбулося засідання обласної дегустаційної комісії. Його метою було поставлення на виробництво нових видів продукції.

Зокрема, ТОВ завод мінеральних вод «Реал» (Кобеляцький район) збирається випускати воду питну, тож зараз підприємство працює над розробленням споживчої етикетки.

Крім того, 3 хлібопекарних підприємства області ТОВ «Кременчуцький хлібозавод», ТОВ «Полтавахліб»-3 та ТДВ «Миргородський хлібозавод» розробили 14 нових рецептур, які й представили на суд компетентних дегустаторів.

Зокрема, цього разу, 4 види нової продукції представило ТОВ «Кременчуцький хлібозавод». Це кекс «Ромовий» з додаванням коньяку, перепічка з часником, насичена часниковою підливою, коврижка «Святкова», оздоблена декоративною присипкою, хліб «Мюнхенський», виготовлений з суміші житнього та пшеничного борошна з додаванням екстракту житнього солоду та гранул хмелю.

ТОВ «Полтавахліб»-3 теж розробило 5 нових рецептур, а саме: здобу до чаю, хліб «Хутірський до столу», печиво здобне «Ромашка», печиво здобне «Каприз» та сушки «Улюблені» глазуровані.

Серед нових розробок ТДВ «Миргородський хлібозавод» калач «Весняний» та печиво «Буратіно», яке складається з двох пісочно-медових напівфабрикатів з’єднаних повидлом. Маса одного виробу 100 грамів, що дуже зручно для людей, які звикли рахувати калорії.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На Полтавщині поліцейські охорони припинили спробу проникнення до приватного володіння

Крім того, підприємство збирається випускати торт «Марокканський», що являє собою три шари бісквіту з кавовим сиропом та начинкою «Ніжність», завиток з маком у вигляді двох закручених джгутів з прошарками маку та хліб «Прибалтійський», в тісто якого додано кмин та яблучне повидло.

До складу обласної дегустаційної комісії увійшли представники державного підприємства «Полтавастандартметрологія», державної санітарно-епідеміологічної служби, обласної асоціації «Полтавахліб» та кількох провідних підприємств нашої області. Очолила роботу комісії генеральний директор ДП «Полтавастандартметрологія» Алла Миронова.

Комісія дійшла згоди, що кожен з представлених видів продукції, гідний того, аби отримати дозвіл на поставлення на виробництво. Тож вже найближчим часом «смачні новинки» з’являться у масовому виробництві і споживачі Полтавщини зможуть особисто оцінити їх споживчі характеристики.