У скільки полтавцям обійдеться голодна кутя на Хрещення
Водохресна або так звана голодна кутя - це ритуальне блюдо, яке готують напередодні свята Богоявления господнього Хрещення.
Водохресний святвечір шанується другим Святвечером. Але, оскільки цього дня прийнято постити, кутю готують пісну, т.з. "голодну".
Хоча традиційна кутя готується з пшениці або перлової крупи, ми пропонуємо більше універсальний і смачний варіант: рисову кутю.
...
Читати далі »