Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Тістечко листкове з кремом


Тістечко листкове з кремом

Інгредієнти:
• масло вершкове для тіста і крему - 210 г та 114 г
• яйце - 1/2 шт.
• сіль - 3 г
• лимонна кислота - 1/2 ч. ложки
• вода - 135 г
• цукрова пудра - 60 г
• молоко згущене - 46 г
• коньяк - на смак
• ванілін - на кінчику ножа
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бісквітне тістечко на сметані
Рецепт:


Готують листкове тісто (рецепт «Прісне листкове тісто»).

 Тісто ділять на дві частини, які розгортають в пласти товщиною 4-6 мм, кладуть їх на вологі листи. Щоб тісто при випічці не здувалося, роблять кілька проколів і витримують 10-15 хвилин.

 Випікають тісто при 260 ° С. Готовність визначають підняттям одного з куточків: якщо пласт не згинається, значить, він готовий. Потім охолоджують, вирівнюють, обрізки подрібнюють.

 Для крему масло витримують при кімнатній температурі, збивають до однорідної пишної маси, в два - три прийоми вводять цукрову пудру, згущене молоко, коньяк і розчинений у гарячій воді ванілін. Готовий крем повинен добре зберігати форму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тістечко "Персик"

 На охолоджений пласт наносять шар крему, накривають другим пластом гладкою стороною вгору, злегка притискають його і покривають кремом, що залишився. Зверху посипають приготованими з обрізків крихтами, нарізають на прямокутники або квадрати, посипають цукровою пудрою.

Приємного апетиту.


Схожі матеріали:

👁 2420
Категорія: Випічка
Теги: тыстечко, Тістечко листкове з кремом, випычка, крем, Рецепт



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Допомога у виборі: яка нижня білизна під...

/_pu/70/80145800.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg

Як роздягнутися перед чоловіком - прийом...

/_pu/70/85268573.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Найкращий спосіб підвищення потенції у ч...

/_pu/70/52734467.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg