Рулет "клубника со сливками"


Рулет "клубника со сливками"

Этот изысканный летний десерт очень легко приготовить.

для бисквита:
 яйца – 4 шт
 сахар – 4 ст. л.
 ванильный сахар – 1 пакетик
 мука – 4 ст. л.
 растительное масло (без запаха) – 4 ст. л.
 разрыхлитель - ½ ч. л.
 щепотка соли
для крема:
жирные сливки (не менее 30%) - 350 мл
белый шоколад – 50 г
сахарная пудра – 1 ст. л.
загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г)
дополнительно: свежая клубника – 300 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусный постный десерт: Батончики-мюсли Способ приготовления:

Для крема шоколад нарезать, выложить в кастрюльку со 150 мл сливок и растопить на слабом огне, время от времени помешивая. Затем остудить.

 Взбить 200 мл сливок с сахарной пудрой и загустителем для сливок. Постепенно добавить остывшую смесь с белым шоколадом.

Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут.

Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мороженое «проще простого»

Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.

Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
 
Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.

Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
 
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Смузи «Ванильная вишня»

Клубнику нарезать на небольшие кубики (оставить несколько ягод для украшения).

 Остывший рулет развернуть, промазать кремом (оставить немного для украшения).
На крем равномерно выложить клубнику. Свернуть в рулет. Края подровнять.
 
Готовый рулет смазать оставшимся кремом, украсить ягодами клубники и шоколадной стружкой.
Подавать охлажденным.


Схожі матеріали:

Категорія: Десерт
Переглядів: 833 | Теги: рулет, десерт, рецепт, сливки, клубника




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чем украсить балкон

/_pu/54/87024511.jpg

Экипировка для бадминтона: что должен пр...

/_pu/48/52333084.jpg

Помилки молодості, які жінка 40+ не може...

/_pu/53/76661772.jpg

5 дивовижних способів використання зелен...

/_pu/51/16029905.jpg

Не чистити: дієтолог розповіла про прави...

/_pu/48/21885376.jpg

Деревянная лестница в интерьере: преимущ...

/_pu/50/57971339.jpg

Люди, що голосно хропуть, підвищують тис...

/_pu/48/22258828.jpg

Как верно выбрать саженцы плодового дере...

/_pu/52/07318558.jpg

Як захиститися від "сонячних зморшо...

/_pu/50/10152468.jpg

Купуємо трубу для краплинного поливу

/_pu/46/49175994.jpg

Навіщо знімати домашнє порно і як це роб...

/_pu/55/20405944.jpg

Способности героев «Дота 2»

/_pu/54/99746005.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020