Торт "Монастырская изба"


Торт "Монастырская изба"

Торт "Монастырская изба"Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 200 г
Мука - 3 стакана
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус
Сметана 20% - 200 г

Для крема:
Молоко - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 200 г

Для начинки:
Вишня (консервированная, свежая или свежемороженая) - 700 г.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цитрусовый сорбет

Пошаговый рецепт "Монастырская изба"

Муку просеиваем на стол и растираем руками с размягченным сливочным маслом в крошку.

Делаем углубление в муке, выкладываем туда сметану и соду, гашенную уксусом.

Замешиваем эластичное тесто, подсыпая при необходимости муку. Чтобы проверить, готово ли тесто, распрямляем и придавливаем край, чтобы он был очень тонким. Затем пытаемся скатать в трубочку и, если вам это удается, - тесто готово.

Делим тесто на 2 части и скатываем в колбаску. Делим каждую на 7 равных частей.

Берем одну часть и скатываем в шарик. Тонко раскатываем

Отступив немного от края, выкладываем вишню в ряд.

Сворачиваем трубочкой и выкладываем на пергамент. Таким образом поступаем с остальным тестом, выкладывая на противень на расстоянии 0,5-0,6 см. Выпекаем трубочки в духовке до зарумянивания при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Молоко (0,5 л) ставим на огонь и доводим до кипения. Тем временем взбиваем 2 яйца, постепенно добавляя сахар. Понемногу вводим муку.

Когда молоко будет горячим, тонкой струйкой начинаем вливать яичную смесь, постоянно помешивая. Варим до загустения на маленьком огне.

Готовый крем остужаем до комнатной температуры и смешиваем с маслом. Добавляем ароматизатор.

Готовые трубочки остужаем, а затем выкладываем 5 шт. в емкость, где будем собирать торт.

Смазываем кремом.

Таким образом собираем весь торт, уменьшая с каждым разом количество трубочек на 1. Оставшимся кремом смазываем бока и верх торта.

Торт "Монастырская изба" готов. Отправляем его в холодильник, чтобы пропитался.


Схожі матеріали:

Категорія: Десерт
Переглядів: 580 | Теги: рецепт, торт




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Продукти харчування, через які на шкірі ...

/_pu/54/46950242.jpg

Допомога на дітей одиноким матерям

/_pu/51/82548867.jpg

4 продукти, які допоможуть зберегти м...

/_pu/50/75667488.jpg

Лікувальні пози для сну

/_pu/52/71218647.jpg

Ідеальні брови: 10 помилок у догляді за ...

/_pu/50/20920120.jpg

Спортивне живлення для бодібілдінгу і ус...

/_pu/48/35841796.jpg

Що ви знаєте про тканинні ролети?

/_pu/53/35233232.jpg

Вбивці зморшок. Десять продуктів, що доп...

/_pu/48/96269913.jpg

Чи можливо зареєструвати право власності...

/_pu/51/40205837.jpg

Аквариумы и рыбки: как правильно выбрать

/_pu/53/78004344.jpg

Гребінківське бюро інформує про: набуття...

/_pu/53/51552714.jpg

Чи допомагає вітамін D не заразитися кор...

/_pu/49/37488662.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020