У категорії матеріалів: 78
Показано матеріалів: 31-40
Сторінки: « назад 1 2 3 4 5 6 7 8 вперед »


Тыквенный суп с рисом и фрикадельками

Тыквенный суп с рисом и фрикаделькамиТыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп.

Тыквенный суп лучше всего готовить из запеченной тыквы. Ее запекают в духовке до мягкости, затем остужают, срезают верх, вынимают семена и мякоть.

   
   Перші страви | Просмотров: 1224 | | Комментарии (1)

Зеленый борщ

Зеленый борщЗеленый борщ – признак скорого лета, долгожданного тепла. Когда весной на рынках появляется первый щавель, просто невозможно пройти мимо этих зеленых листочков. Обязательно купите и приготовьте это прекрасное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 6 – 8 куриных голеней
• 3 больших пучка щавеля
• 4 большие картофелины
• 2 средние морковки
• 2 средние луковицы
• 2 больших помидора
• 3 зубчика чеснока
• большой пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец
• сметана для подачи

   
   Перші страви | Просмотров: 958 | | Комментарии (0)

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквыИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 кг мякоти тыквы
• 300 г моркови
• 1 небольшая головка чеснока
• 1 г тмина
• 3 ст. л. тыквенного масла
• 1 луковица
• соль, свежемолотый черный перец
• 1- 1,5 л овощного или куриного бульона
• чипсы из овощей, пряная зелень и тыквенные семечки для подачи

   
   Перші страви | Просмотров: 1371 | | Комментарии (0)

Суп из цесарки с рисом и белыми грибами

Суп из цесарки с рисом и белыми грибамиИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 цесарка
• 20 ломтиков сушеных белых грибов
• 100 г подкопченного сала с прожилками мяса
• 150 г длиннозерного риса
• 2 средние морковки
• 1 средний стебель лука-порея
• 1 средняя луковица
• 1 небольшой корень петрушки
• 1 лавровый лист
• 1 ч. л. душистого перца горошком
• соль, свежемолотый черный перец

   
   Перші страви | Просмотров: 615 | | Комментарии (0)

Харчо из цесарки

Харчо из цесаркиИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 цесарка
• 150 г среднезерного риса
• 1 маленькая морковка
• 6 средних спелых помидоров
• 2 большие луковицы
• 6–7 зубчиков чеснока
• 1 большой пучок кинзы
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• 1 ст. л. топленого масла
• 2 ч. л. семян кориандра
• 0,5 ч. л. хлопьев острого красного перца
• 3–4 горошины черного перца
• соль

   
   Перші страви | Просмотров: 981 | | Комментарии (0)

Авголемоно

АвголемоноАвголемоно (буквально «яйцо и лимон») – так греки называют саму яичную заправку. Это и средство от простуды, и база для супов, в том числе супов на бараньем бульоне.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 л куриного бульона
• 100 г круглого вареного риса
• 1 луковица
• 1 морковка
• 2 яйца
• 1 ч. л. лимонного сока
• 3–4 веточки петрушки
• оливковое масло
• вареные перепелиные яйца
• куриные ножки для подачи
• соль
• свежемолотый черный перец

   
   Перші страви | Просмотров: 757 | | Комментарии (0)

Минестроне

МинестронеЭтот знаменитый итальянский суп замечателен, в частности, тем, что рецептов его приготовления великое множество.

Варят его из самых разнообразных сезонных овощей и с пастой, и с рисом, и, как в нашем варианте, с бобовыми. В одних регионах Италии в него добавляют песто, в других – пармезан. Словом, места для творчества достаточно.

Главное – сохранить тот самый средиземноморский колорит, который придает супу неповторимое очарование: использовать оливковое масло первого отжима, самые лучшие помидоры и ароматный зеленый базилик.

   
   Перші страви | Просмотров: 730 | | Комментарии (0)

Нежный рисовый суп с курицей и базиликом

Нежный рисовый суп с курицей и базиликомЕсли подсчитать, сколько на свете рецептов куриных супов, наверняка получится четырехзначное число. Но этот суп – совершенно отдельная история. Он удивительно нежный и вкусный, нравится всем без исключения.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 л куриного бульона
• 0,5 стакана риса
• 2 больших филе куриной грудки
• 200 мл жирных сливок
• 1 большая белая луковица
• 1 средняя морковка
• 3 черешка сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 3 веточки базилика
• 2 ст. л. топленого масла
• 1 ч. л. молотой паприки
• соль
• свежемолотый черный перец

   
   Перші страви | Просмотров: 510 | | Комментарии (0)

Биск из раков

Биск из раковЭтот очень популярный крем-суп, очевидно, получил свое название от французского bis cuites – «дважды приготовленные».

Панцири ракообразных (иногда вместе с содержимым, иногда без), и правда, готовятся здесь дважды: сначала обжариваются, а потом варятся вместе с овощами.

Биск можно сделать из любых ракообразных: омаров, креветок, лангустов и лангустинов – но особенно вкусным в наших удаленных от моря условиях он получается из местных речных раков.

   
   Перші страви | Просмотров: 921 | | Комментарии (0)

Рисовый суп с сельдереем и мятой

Рисовый суп с сельдереем и мятойИНГРЕДИЕНТЫ
• 100 г пропаренного длиннозерного риса "Янтарь"
• 1 средний кабачок
• 400 г черешкового сельдерея
• 2 небольших стебля лука-порея
• 2 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• 1 маленький пучок мяты
• 1 л овощного бульона
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, белый перец

   
   Перші страви | Просмотров: 474 | | Комментарии (0)








ЕНЦИКЛОПЕДІЯ КОРИСНОГО


Всё про кухонную раковину

/_pu/47/11213638.jpg
Экипировка для бадминтона: что должен пр...

/_pu/48/52333084.jpg
Проводь сушку правильно: як набути рельє...

/_pu/50/65429828.jpg
Експерти розповіли, як доглядати за рука...

/_pu/49/99349026.jpg
Кокетство и женственность — женская руба...

/_pu/50/37168334.jpg
Медитація: користь і вплив на людину

/_pu/49/70326696.jpg
Продукти, які допоможуть впоратися з три...

/_pu/51/73563982.jpg
Про новели законодавства щодо використан...

/_pu/49/35074320.jpg
Як доглядати за пацієнтом з COVID-19 у д...

/_pu/50/89549944.jpg
Щорічні відпустки: порядок та умови нада...

/_pu/49/29471998.jpg
Стресова сивина може зникнути сама по со...

/_pu/52/55589634.jpg
Біль в очах: 6 небезпечних хвороб, про я...

/_pu/51/76106281.jpg


Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020