Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Гороховый суп с шампиньонами


Гороховый суп с шампиньонами

Горох является завсегдатаем в рационе почти каждого человека. И не зря: о его пользе можно говорить много и долго – например, ему нет равных по количеству растительных белков,  которые по содержанию ряда незаменимых аминокислот (лизин, цистин, метиоцин и др.) сходны с белками мяса.

Благодаря этому горох способен наполнять человеческий организм необходимыми силой и энергией (и именно поэтому он в почете у вегетарианцев и постящихся людей, которые отказывают себе в мясе).

А результаты недавних исследований гласят, что белки гороха хороши не только для активности, но и для сердечно-сосудистой системы — они поддерживают артериальное давление в норме.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт вкусного супчика из плавленных сырков

Кроме наличия белка, горох также может похвастаться высоким содержанием бесценных волокон – клетчатки, — а также крахмала, различных ферментов, витаминов А, С,  В, РР  и солей калия, кальция, фосфора и железа, которые помогают выводить из организма лишнюю влагу.

Из гороха можно приготовить блюда на любой вкус – разнообразные гарниры и супы, салаты, каши, оладьи, пирожки и даже десерты.

ГОРОХОВЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ


Вам понадобятся:
• шампиньоны свежие – 300 г
• горох колотый – 4 ст. л.
• репчатый лук – 1 шт.
• масло – 2 ст. л.
• душистый перец – 5 горошин 
• морковь  – 1 шт.
• лавровый лист – по желанию
Как готовить гороховый суп: 

1. Варим горох отдельно от остальных ингредиентов. Не забывайте обращать внимание на качество гороха и репутацию его производителя. Отдайте предпочтение гороху, который не потребует много времени.

2. Грибы промываем и чистим.  Теперь их  нужно отварить, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь (но отвар не выливать).

3. Грибы нарезаем  дольками в зависимости от их размера, снова кладем в отвар, добавляем вареный горох. Нужно все прокипятить.

4. Обжариваем на масле нарезанные морковь и лук, а также специи. Заправляем ими наш гороховый суп.


Схожі матеріали:

👁 2162
Категорія: Перші страви
Теги: Рецепт, Суп, горох, шампиньоны, Гороховый суп



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Як доглядати за жирним волоссям: 7 порад...

/_pu/70/26656162.jpg

П'ять ознак того, що ви погана кохан...

/_pu/70/59107736.jpg

Стрижки з дуже коротким чубчиком: кому й...

/_pu/70/39064184.jpg

Град повредил автомобиль: что делать и к...

/_pu/71/34428699.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg

Що посадити поряд із капустою, щоб захис...

/_pu/70/15949106.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

З чим їсти авокадо, щоб було корисно та ...

/_pu/70/59704047.jpg

Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg