Картофельно-луковый суп


Картофельно-луковый суп

Постный суп из картофеля и лука Мы выбрали для тебя рецепт пряного супа из картофеля и лука-порея

Ингредиенты

• лук-порей     - 3 шт.
• растительное масло - 2-3 ст.л.
• овощной бульон - 4 стакана
• картофель - 1 кг
• крупная соль - 1 1/2 ч.л.
• сушеный майоран - щепотка
• свежий тимьян - 1-2 веточки
• лавровый лист - 1 шт.
• нарезанная свежая петрушка    -1/4 чашки
• соус Табаско - по вкусу
• молотый черный или белый перец - по вкусу

1. Очистить лук-порей. Разрезать стебли вдоль и хорошо промыть. Отрезать жесткие темно-зеленые верхушки.

2. Нарезать белую и светло-зеленую части лука-порея ломтиками толщиной 1 см.  

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Французский рыбный суп буйабес

3. Нагреть масло в сковороде с толстым дном. Добавить нарезанный лук-порей и перемешать. Накрыть кастрюлю и снизить огонь до минимума, готовить 10 минут, пока лук-порей не смягчится.

4. Добавить бульон, нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, майоран, тимьян и чайную ложку соли в кастрюлю. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 20 минут, пока картофель не приготовится.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Деревенский суп

5. Вынуть лавровый лист и тимьян. С помощью погружного блендера взбить массу, регулируя текстуру супа на свой вкус. Добавить петрушку и варить еще несколько минут.

6. Добавить в суп несколько капель Табаско, свежемолотый перец и соль.


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 539 | Теги: Картофельно-луковый суп, Постный суп, суп




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Смесители для душа: гармония для вашей в...

/_pu/50/26811011.jpg
Як доглядати за пацієнтом з COVID-19 у д...

/_pu/50/89549944.jpg
Зачем нужен пилинг лица

/_pu/49/34326007.jpg
Проблемы в школе. Как помочь ребенку их ...

/_pu/46/89750545.jpg
Тепле пиво може допомогти при застуді

/_pu/50/98954969.jpg
Зимові маски для волосся в домашніх умов...

/_pu/47/67871779.jpg
Як продовжити молодість шкіри і запобігт...

/_pu/51/88216267.jpg
Біль в очах: 6 небезпечних хвороб, про я...

/_pu/51/76106281.jpg
Экипировка для бадминтона: что должен пр...

/_pu/48/52333084.jpg
Отдых в Коблево на Черном море

/_pu/51/29909058.jpg
Каперси: 5 головних переваг для здоров&#...

/_pu/51/39195543.jpg
Про новели законодавства щодо використан...

/_pu/49/35074320.jpg





Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020