Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Легкий овощной суп с клецками


Легкий овощной суп с клецками

Легкий овощной суп с клецкамиЛегкий овощной суп с клецками.

Продукты (на 4 порции):
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 70 мл
• Мука - 70-100 г
• Масло сливочное (или растительное) - 50 г
• Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Лавровый лист - 1-3 шт.
• Зелень петрушки - 3-4 веточки
• Зелень укропа - 3-4 веточки
• Вода - 1,5 л
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грибной сливочный суп

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.

Вскипятить в кастрюле воду, добавить нарезанный картофель. Варить до полуготовности на среднем огне (примерно 10 минут).

Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду, растопить в ней сливочное масло, добавить лук. Пассеровать (обжарить) лук на сливочном (или на растительном) масле на среднем огне (3-4 минуты).

К луку добавить морковь и слегка обжарить, помешивая (2-3 минуты).

Лук с морковью добавить в кастрюлю с картофелем, посолить, добавить лавровый лист и варить 5-7 минут.

Молоко вылить в миску, посолить, понемногу добавить муку (тесто должно быть как сметана), хорошо перемешать до однородности.

Тесто набирать чайной ложкой и опускать в кипящий суп. Малыми порциями опускать в суп клецки до тех пор, пока не закончится тесто. Проварить 5 минут на среднем огне.

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Выключить суп, добавить зелень и дать супу немного настояться (10-15 минут).

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 858
Категорія: Перші страви
Теги: клецки, Суп



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Як правильно мастурбувати дівчині чи хло...

/_pu/71/57037984.jpg

Як жінці правильно пережити розлучення: ...

/_pu/70/24276079.jpg

Як романтичні фільми руйнують наше уявле...

/_pu/69/91573937.jpg

Переваги безкаркасних скляних перил

/_pu/70/16571060.jpg

Будуарна фотосесія – все про зйомку в ст...

/_pu/71/04364006.jpg

Які правильно вибрати флізелінові шпалер...

/_pu/71/37228728.jpg

Декілька попереджувальних сигналів, що с...

/_pu/70/42158299.jpg

Як зрозуміти, що з гормонами – проблеми:...

/_pu/70/76550882.jpg

Град повредил автомобиль: что делать и к...

/_pu/71/34428699.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Речі, на які чоловіки звертають увагу на...

/_pu/71/29623762.jpg