Беляши со свининой


Беляши со свининой

Беляши со свининойДля любителей мяса. На заметку подробный рецепт беляши со свининой.

Продукты (на 6 порций)
Тесто:
• Мука - 500 г
• Дрожжи - 2 ч. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Сахар - 1 ч. ложка
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Вода - 300 мл
• Масло растительное (для жарки) - 100 мл (сколько уйдет)
Фарш:
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 60-70 г
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец - 1 щепотка (по вкусу)
Вода - по вкусу (около 30 г)

Пошаговый рецепт: Как испечь беляши со свининой

Тесто готовится безопарным способом.
Подогревают воду. В теплой воде (30-35 С) растворяют дрожжи, сахар, соль.

Муку просеивают.

В муке делают воронку, добавляют дрожжевую смесь.

Замешивают тесто, оставляют в теплом месте на 60-80 минут.
За время подъема тесто обминают 2 раза.

Делают фарш. Мясо режут на куски, измельчают на мясорубку. Лук чистят, моют, мелко режут. К фаршу добавляют лук. Солят, перчат по вкусу.

Добавляют немного воды. Фарш хорошо перемешивают.
Фарш готов.

Тесто разделывают на лепешки весом по 50 граммов.

Каждую лепешку раскатывают толщиной около 0,5 см

Приготовленный согласно рецепту фарш, разделывают и кладут на тесто (1 ст. ложку).

Беляши защипывают как расстегаи. Оставляют на 15-20 минут.

Разогревают казан, наливают растительное масло. В горячее масло выкладывают беляши, первоначально мясом вниз.

Обжаривают с обеих сторон до готовности (2-3 минуты на среднем огне).

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 655 | Теги: кулинария, рецепт, Беляш, свинина




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Ознаки безгрошового чоловіка, який пуска...

/_pu/52/65641338.jpg

Причини неприємного запаху в пупку

/_pu/52/82844715.jpg

Отделка жилья декоративными элементами

/_pu/52/13379226.jpg

Як виселити з квартири небажаних орендар...

/_pu/50/86036736.jpg

Сексуальный эгоизм: плюсы мастурбации дл...

/_pu/53/51243010.jpg

Как подготовить пол для установки керамо...

/_pu/48/19731878.jpg

Зберегти ідеальну зачіску: як зберегти і...

/_pu/50/04514311.jpg

Чому вівсянка - кращий сніданок? Плюс ід...

/_pu/49/67984462.jpg

Картопля так само ефективна для відновле...

/_pu/50/91954457.jpg

Кількість пройдених кроків не впливає на...

/_pu/48/18993789.jpg

Молочні ванни - секрет краси Клеопатри

/_pu/49/29048041.jpg

5 основных параметров, по которым стоит ...

/_pu/48/06729818.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020