Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Беляши со свининой


Беляши со свининой

Беляши со свининойДля любителей мяса. На заметку подробный рецепт беляши со свининой.

Продукты (на 6 порций)
Тесто:
• Мука - 500 г
• Дрожжи - 2 ч. ложки
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Сахар - 1 ч. ложка
• Масло растительное - 2 ст. ложки
• Вода - 300 мл
• Масло растительное (для жарки) - 100 мл (сколько уйдет)
Фарш:
Свинина - 300 г
Лук репчатый - 60-70 г
Соль - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец - 1 щепотка (по вкусу)
Вода - по вкусу (около 30 г)

Пошаговый рецепт: Как испечь беляши со свининой

Тесто готовится безопарным способом.
Подогревают воду. В теплой воде (30-35 С) растворяют дрожжи, сахар, соль.

Муку просеивают.

В муке делают воронку, добавляют дрожжевую смесь.

Замешивают тесто, оставляют в теплом месте на 60-80 минут.
За время подъема тесто обминают 2 раза.

Делают фарш. Мясо режут на куски, измельчают на мясорубку. Лук чистят, моют, мелко режут. К фаршу добавляют лук. Солят, перчат по вкусу.

Добавляют немного воды. Фарш хорошо перемешивают.
Фарш готов.

Тесто разделывают на лепешки весом по 50 граммов.

Каждую лепешку раскатывают толщиной около 0,5 см

Приготовленный согласно рецепту фарш, разделывают и кладут на тесто (1 ст. ложку).

Беляши защипывают как расстегаи. Оставляют на 15-20 минут.

Разогревают казан, наливают растительное масло. В горячее масло выкладывают беляши, первоначально мясом вниз.

Обжаривают с обеих сторон до готовности (2-3 минуты на среднем огне).

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 983
Категорія: Другі страви
Теги: кулинария, Рецепт, беляш, Свинина



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Прозора жіноча спідня білизна - гарні ко...

/_pu/70/70398749.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Диспареунія: що робити, якщо відчуваєтьс...

/_pu/70/06587070.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Обробка смородини навесні: чим бризкати ...

/_pu/70/26212100.jpg

Які існують стилі сексуальної нижньої бі...

/_pu/70/85115414.jpg

Чи бувають у чоловіків множинні оргазми ...

/_pu/70/36689841.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Речі за якими ви можете визначити, чи за...

/_pu/70/43426323.jpg