Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему к Пасхе

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
  • свинина 1 ½ кг
  • чеснок 9 зубчиков
  • прованские травы 1 ч. л.
  • перец красный молотый ¼ ч. л.
  • паприка красная 1 ч. л.

Маринад :
  • вода  ½ л
  • вино белое  4 ст. л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • гвоздика 5 шт.
  • перец горошком8 шт.
  • соль 1 ½ ст. л.
Буженина по-домашнему к Пасхе
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Ингредиенты для маринада добавьте в воду.

Мясо поместите в маринад и уберите в холодильник на сутки.

Измельчите 3 зубчика чеснока, добавьте остальные пряности, перемешайте.

Мясо нашпигуйте оставшимся чесноком, натрите мясо специями, налейте немного маринада в форму для запекания.

Запекайте 1,5 часа при 180°С, затем увеличьте нагрев до 200°С и запекайте еще минут 30. Периодически мясо поливайте маринадом. Готовность, если нет термометра для мяса, можно проверить, проткнув мясо ножом, сок должен вытекать светлый и прозрачный.

Буженина хороша в горячем и в холодном виде.


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 230 | Теги: пасха, буженина, рецепт, свинина




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Выбираем бытовую технику

/_pu/46/41779736.jpg

Общая информация об аккумуляторах

/_pu/47/59257391.jpg

Перемогти сонливість допомагають продукт...

/_pu/49/71155301.jpg

Появление мешков под глазами и как это п...

/_pu/53/14219724.jpg

Насколько способов лечения пятной шпоры

/_pu/46/38211801.jpg

Секрет молодості і краси: чим корисна ри...

/_pu/52/42319347.jpg

Як зміцнити імунну систему вітаміном D п...

/_pu/51/69490852.jpg

Ознаки, що чоловік втратив до вас інтере...

/_pu/53/09701550.jpg

Особенности летнего ухода за волосами

/_pu/52/38911381.jpg

Гребінківське бюро правової допомоги інф...

/_pu/49/36818501.jpg

Продукти, які допоможуть впоратися з три...

/_pu/51/73563982.jpg

Кому не варто їсти морозиво

/_pu/52/95814638.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020