Главная  Статьи  Здоровье и медицина  Красота  Он и Она  Общество  Полезные советы
 Поиск:   
Приветствую Вас, Гість



...



























Первые блюда [56]
Кулинарные рецепты первых блюд
Вторые блюда [138]
Кулинарные рецепты вторых блюд
Салаты [142]
Кулинарные рецепты салатов
Соусы и приправы [14]
Рецепты соусов и приправ
Выпечка [101]
Вкусные рецепты выпечеки
Напитки [51]
Все о приготовлении напитков
Хозяйке на заметку [56]
Домоводство
Десерт [50]
Вкусные рецепты десертов
Рецепты для мультиварки [4]
Готовим в мультиварке
Закуски, бутерброды [53]
Рецепты закусок и бутербродов
Рецепты постных блюд [34]
Рецепты постных блюд
Консервирование [24]
Консервирование на зиму в домашних условиях
Пасхальные рецепты [39]



  Ребрышки, тушенные в вине (в духовке)

Ребрышки, тушенные в вине (в духовке)

Ребрышки, тушенные в вине (в духовке)Вкусный рецепт приготовления в духовке говяжьих рёбрышек, тушенных в красном вине.

Продукты
• Ребра говяжьи - 2,2 кг
• Вино красное сухое - 750 мл
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Бульон куриный - 1 л
• Сливки жирные - 100 г
• Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
• Морковь (средняя) - 3-4 шт.
• Сельдерей листовой - 0,5 пучка
• Чеснок - 1 головка
• Тимьян свежий - 1 пучок
• Мука - 1/4 стакана
• Масло оливковое
• Соль
• Перец черный молотый
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Очень вкусная домашняя шаурма

Как приготовить говяжьи ребрышки, тушенные в вине:

С говяжьих рёбер срезать жир, нарезать ребра на куски. Посолить, поперчить.

Лук крупно нарезать.

Морковку тоже нарезать крупными кусками.

Стебли листового сельдерея крупно нарезать.

В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить рёбра (частями), вынуть из сотейника.

Обжарить в сотейнике 5 минут морковку, лук, сельдерей.

Добавить муку, томат-пасту и тушить ещё примерно минуту.

Влить вино, добавить обжаренные рёбра.

Довести до кипения и тушить говяжьи ребрышки в вине, без крышки, 30 минут.

Пучок тимьяна разделить на 2-3 части, перевязать их натуральной нитью. Головку чеснока разрезать поперёк на 2 части. Добавить в сотейник чеснок, тимьян и литр бульона. Довести до кипения.

Сделать из фольги крышку для сотейника и прорезать в ней небольшие отверстия. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать говяжьи ребра в духовке 2,5 часа.

Затем дать ребрышкам, тушенным в вине, немного остыть, удалить тимьян и чеснок. Добавить сливки и размешать.

Говяжьи ребрышки, тушенные в вине, готовы. Подавать с гарниром, например с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 148 | ВСЕ О: вино, Ребрышки


 
 
загрузка...
 
 

РЕКОМЕНДУЕМ:




НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ:


Яблочный пирог с ванильно-сметанным кремом no
Какая вкуснота! И что бы мы делали без ванили? Эта тропическая ли...

Нерозчищені опасні тротуари Гребінки no
Та ніде нормально не чищений сніг. Треба було по першому снігу ще...

У Гребінці бродячі собаки окуповували залізничний вокзал no
Да поддерживаю, вокзал действительно грязный и все время воняет в...

Розчеши мені, мамо, коси no
Надзвичайно чуттєвий вірш! Близький мені...




ОСТАВИТЬ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ:

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:



НОВОЕ НА САЙТЕ:


/_pu/37/80169277.jpg Вирощування крес салату за 5 днів

/_pu/37/77365053.jpg Коли сіяти перець на розсаду?

/_pu/37/86091302.jpg 3 причины, почему кеды скоро заменят свадебные туфли

/_pu/37/84232483.jpg «Ціна» невиконання процесуальних обов’язків учасниками проваджень у Гребінківському районному суді


НОВОЕ ВИДЕО

Длительность: 31.01.2018
Комментов: 0
Категория: Grebenka Video
Длительность: 29.01.2018
Комментов: 0
Категория: Grebenka Video


КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:


Салаты

/_pu/24/56443939.jpg

Тунец содержит жирные кислоты "Омега 3", полезные для сердца



Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски, бутерброды
Соусы
Десерт
Выпечка
Напитки
Консервирование
Хозяйке на заметку
Рецепты постных блюд
Рецепты для мультиварки




 
 
  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12


   » Добавить в закладки 
   » Обратная связь
   » Информация о портале
   » PDA версия сайта

     RSS-экспорт новостей:
   Новости | Фоторепортажи
   Публикации | Объявления
   Форум



   » Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
   Сообщить новость

   » Поток онлайн-опросов
   » Книга отзывов и предложений
   » Тесты онлайн

  отправить СМС бесплатно Отправка SMS бесплатно