Главная  Статьи  Здоровье и медицина  Красота  Он и Она  Общество  Полезные советы
 Поиск:   
Приветствую Вас, Гість



...










загрузка...














Гороскопи на 13.12.2017









Первые блюда [56]
Кулинарные рецепты первых блюд
Вторые блюда [131]
Кулинарные рецепты вторых блюд
Салаты [134]
Кулинарные рецепты салатов
Соусы и приправы [14]
Рецепты соусов и приправ
Выпечка [97]
Вкусные рецепты выпечеки
Напитки [51]
Все о приготовлении напитков
Хозяйке на заметку [56]
Домоводство
Десерт [50]
Вкусные рецепты десертов
Рецепты для мультиварки [4]
Готовим в мультиварке
Закуски, бутерброды [50]
Рецепты закусок и бутербродов
Рецепты постных блюд [33]
Рецепты постных блюд
Консервирование [24]
Консервирование на зиму в домашних условиях
Пасхальные рецепты [39]



  Ребрышки, тушенные в вине (в духовке)

Ребрышки, тушенные в вине (в духовке)

Ребрышки, тушенные в вине (в духовке)Вкусный рецепт приготовления в духовке говяжьих рёбрышек, тушенных в красном вине.

Продукты
• Ребра говяжьи - 2,2 кг
• Вино красное сухое - 750 мл
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Бульон куриный - 1 л
• Сливки жирные - 100 г
• Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
• Морковь (средняя) - 3-4 шт.
• Сельдерей листовой - 0,5 пучка
• Чеснок - 1 головка
• Тимьян свежий - 1 пучок
• Мука - 1/4 стакана
• Масло оливковое
• Соль
• Перец черный молотый
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Очень вкусная домашняя шаурма

Как приготовить говяжьи ребрышки, тушенные в вине:

С говяжьих рёбер срезать жир, нарезать ребра на куски. Посолить, поперчить.

Лук крупно нарезать.

Морковку тоже нарезать крупными кусками.

Стебли листового сельдерея крупно нарезать.

В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить рёбра (частями), вынуть из сотейника.

Обжарить в сотейнике 5 минут морковку, лук, сельдерей.

Добавить муку, томат-пасту и тушить ещё примерно минуту.

Влить вино, добавить обжаренные рёбра.

Довести до кипения и тушить говяжьи ребрышки в вине, без крышки, 30 минут.

Пучок тимьяна разделить на 2-3 части, перевязать их натуральной нитью. Головку чеснока разрезать поперёк на 2 части. Добавить в сотейник чеснок, тимьян и литр бульона. Довести до кипения.

Сделать из фольги крышку для сотейника и прорезать в ней небольшие отверстия. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать говяжьи ребра в духовке 2,5 часа.

Затем дать ребрышкам, тушенным в вине, немного остыть, удалить тимьян и чеснок. Добавить сливки и размешать.

Говяжьи ребрышки, тушенные в вине, готовы. Подавать с гарниром, например с картофельным пюре.

Приятного аппетита!



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 109 | ВСЕ О: вино, Ребрышки





НОВОЕ НА САЙТЕ:


/_pu/37/25612800.jpg Почему женщины обсуждают свои отношения с подругами

/_pu/37/36433913.jpg Секреты автопродавцов: как узнать, скручен ли спидометр

/_pu/37/43665032.jpg Ківі захистить організм від застуди

/_pu/37/91306403.jpg Как избавиться от стресса и научиться сохранять спокойствие


НОВОЕ ВИДЕО

Длительность: 10.12.2017
Комментов: 0
Категория: Моя Гребёнка
Длительность: 29.11.2017
Комментов: 0
Категория: Grebenka Video

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:



 
 
  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12


   » Добавить в закладки 
   » Обратная связь
   » Информация о портале
   » PDA версия сайта

     RSS-экспорт новостей:
   Новости | Фоторепортажи
   Публикации | Объявления
   Форум



   » Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
   Сообщить новость

   » Поток онлайн-опросов
   » Книга отзывов и предложений
   » Тесты онлайн

  отправить СМС бесплатно Отправка SMS бесплатно