Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Ризотто с морепродуктами и грибами


Ризотто с морепродуктами и грибами

 Ризотто с морепродуктами и грибамиИнгредиенты:
• рисовая крупа – 15 ст. ложек;
• бульон куриный – 1 литр;
• 30 мл оливкового масла;
• головка лука;
• чеснок – 1 зубок;
• белое вино – полстакана;
• разные морепродукты – 0,5 кг;
• 3 шампиньона;
• сыр пармезан – 1 пачка;
• шафран, базилик – по 5 листиков;
• соль, перец душистый порошком – по щепотке.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ризотто с морепродуктами – общие принципы

Способ приготовления:

Крупу отварить и выложить в отдельную посуду.

Шампиньоны очистить, промыть, немного прожарить на сковороде с маслом.

Все морепродукты помыть, мелко измельчить и добавить к шампиньонам, томить несколько минут.

В отдельной сковороде с оливковым маслом поджарить одну минуту измельченный ножом лук, переложить его в тарелку и отставить.

На эту же сковороду снова налить оливковое масло, выдавить через чеснокодавку чеснок и немного обжарить.

К чесночку выложить вареную крупу, хорошенько перемешать, добавить листики шафрана и базилика.

В рис влить вино, снова перемешать и потомить до полного его испарения.

Влить немного куриного бульона, перемешать, чтобы рис полностью его впитал.

Влить остальной бульон, снова перемешать и тушить на умеренном огне.

Выложить на сковороду к рису морепродукты с грибами, лук, размешать, подсолить, поперчить.

При подаче выложить ризотто на тарелку, посыпать сыром, украсить, красиво уложив листья базилика.


Схожі матеріали:

👁 920
Категорія: Другі страви
Теги: ризотто



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg

Поради, як чуттєво роздягнутися перед св...

/_pu/70/86343835.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Як побудувати та не зруйнувати стосунки

/_pu/70/52442605.jpg

Прозора жіноча спідня білизна - гарні ко...

/_pu/70/70398749.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Чем частная педиатрия отличается от госу...

/_pu/70/75064883.jpg

Речі за якими ви можете визначити, чи за...

/_pu/70/43426323.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg