Немецкий яблочный пирог
Сладкий, нежный пирог с яблоками, ванилью и корицей по рецепту американской телеведущей Марты Стюарт.
Ингредиенты:
• мука - 1 стакан
• разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
• крупная соль - 1 ч.л.
• мягкое сливочное масло - 115 г
• сахар - 1 1/3 стакана
• яйца - 2 шт.
• ванильный экстракт - 1 ч.л.
• молотая корица - 1 ч.л.
• сок половины лимона
• яблоки - 3-4 шт.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом квадратную форму для выпечки со стороной 20 см.
В маленькой миске перемешать муку, разрыхлитель и соль. В средней миске взбить масло и 1 стакан сахара. Добавить яйца и ваниль, затем всыпать мучную смесь, перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Торт "Еловый лес"
В маленькой миске смешать 1/3 стакана сахара с корицей. Выжать лимонный сок в миску. Яблоки почистить и нарезать ломтиками. Перемешать яблоки с сахаром и корицей, выложить сверху на тесто.
Выпекать пирог в течение 45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
