Мясной холодец ассорти


Мясной холодец ассорти

Мясной холодец ассортиИНГРЕДИЕНТЫ
• белое сухое вино – 300 мл
• курица, говядина, свинина – по 500 г
• укроп, петрушка, тимьян – по 3-4 веточки
• морковь – 1 шт.
• лавровый лист – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• говяжья ножка – 1 шт.
• чеснок – 4 зубчика
• горошины черного перца – 7 шт.
• соль
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Капуста квашеная по-грузински гурийская

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ножку залить холодной водой и варить при слабом кипении 5 ч, снимая жир и пену. Добавить курицу, говядину и свинину, варить еще 1,5 ч. Зелень связать ниткой в букет, морковь и лук очистить, крупно нарезать. Влить в бульон вино, положить овощи, зелень, лавровый лист и горошины перца, варить еще 30 мин. Посолить.

Бульон процедить.

Сваренное мясо снять с костей и нарезать маленькими кусочками. Чеснок очистить, измельчить, добавить к мясу. Выложить все в форму, влить бульон так, чтобы он покрывал мясо на 2 пальца. Дать остыть, затем поставить в холодильник.

Мясной холодец ассорти


Схожі матеріали:

Категорія: Закуски, бутерброди
Переглядів: 525 | Теги: говядина, курица, свинина, закуски, холодец




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Не чистити: дієтолог розповіла про прави...

/_pu/48/21885376.jpg
Експерти розповіли, як доглядати за рука...

/_pu/49/99349026.jpg
Офтальмологи вважають, що популярна проц...

/_pu/51/27607183.jpg
Кулич с вареной сгущенкой и миндалем

/_pu/50/99544720.jpg
Как и когда становиться на учет по берем...

/_pu/50/01847468.jpg
Бассейн для дачи: выбираем оптимальный в...

/_pu/50/00875735.jpg
Как банные процедуры влияют на наш орган...

/_pu/48/05717419.jpg
Як правильно вибрати положення для сну

/_pu/49/28087123.jpg
Медитація: користь і вплив на людину

/_pu/49/70326696.jpg
Щодо реалізації і захисту прав та свобод...

/_pu/52/59527250.jpg
Спортивне живлення для бодібілдінгу і ус...

/_pu/48/35841796.jpg
Чи не занадто багато жиру на животі? Про...

/_pu/48/10502727.jpg





Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020