5 хитрощів для економії калорій на солодощах
Солодощі та випічку легко зробити трохи корисніше: з меншою кількістю цукру, жиру і калорій. Дотримуйтесь цих 5 порад.
Куди б ви не подивилися в новорічний сезон, ви знайдете солодкі спокуси, які можуть додати зайвого жиру на початку року.
Спечіть печиво самостійно
Менше калорій, менше жиру і менше цукру - новий девіз випічки, але, звичайно, задоволення і смак зберігаються в повній мірі. Всім, хто в останні кілька тижнів мужньо чинив опір демонстрації різдвяних солодощів в супермаркеті: так тримати! Тому що готове печиво часто містить майже 50 відсотків цукру плюс багато жиру.
Темний шоколад замість молочного
Темний шоколад не зовсім легкий з точки зору калорій - він часто містить більше калорій, ніж його більш легкий аналог з молочного шоколаду.
Але у темного шоколаду є вирішальні переваги. Гіркі речовини знижують апетит, крім того, темний шоколад багатий антиоксидантами, які захищають клітини.
Правильне тісто
При випічці печива можна використовувати рецепти з більш низьким вмістом калорій - наприклад, з дріжджовим або бісквітним тестом. З іншого боку, пісочне або листкове тісто дуже жирне.
Мигдальне печиво (наприклад, кокосове мигдальне печиво) не містить борошна, не містить глютену і має хороший баланс калорій. Якби ви замінили цукор на низькокалорійний варіант, мигдальне печиво навіть було б з наднизьким вмістом вуглеводів.
Але які альтернативи цукру підходять для печива?
Замініть цукор
Щоб заощадити калорії, ви можете просто відрегулювати кількість цукру і масла відповідно за вашим улюбленим рецептом печива або повністю замінити борошно протеїновим порошком. Краще утриматися від занадто великих відхилень від рецепта.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Названі продукти для схуднення, які можна їсти на ніч
Якщо ви використовуєте занадто мало масла, тісто швидко висохне і розсиплеться. І цукор не слід просто прибирати повністю - інакше пропаде і смак. Натуральні замінники цукру теж солодкі, але в них менше калорій. Здоровішими альтернативами є, наприклад, цукор з квіток кокоса, кленовий сироп, рисовий сироп, сухофрукти або горіхове масло.
Більше корисного різноманітності
Важливо: на тарілці повинні бути не тільки шоколадні кекси і зірочки з корицею, а й велика порція фруктів. Апельсини, яблука і груші відмінно поєднуються з гострим різдвяним печивом і набагато корисніше наповнюють шлунок - так красиво оформлена закуска виглядає чудово в прямому сенсі слова. |
