Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Що кулінари додавали в яблучне варення для покращення смаку: секрет, про який забули

У яблучного варення раніше був свій особливий смак і аромат

Яблучне варення

Довгі роки яблучне варення залишається одним із найпопулярніших і затребуваних, тому господині продовжують заготовляти його на зиму.

У яблучного варення раніше був свій особливий смак і аромат, яких не вистачає в сучасних рецептах.

Молоді господині все частіше експериментують з рідкісними компонентами та спеціями, наслідуючи кулінарів західної традиції.

А ось у наших бабусь була своя перевірена рецептура, яка допомагала їм готувати найсмачніше яблучне варення.

Який несподіваний компонент вони вводили

Восени багато хто воліє готувати з кислих сортів яблук, оскільки почався їх сезон. Проте кулінари минулого рекомендували звертати увагу на солодкі яблука.

За кислинку відповідатиме "секретний інгредієнт". Ним виявилася популярна ягода – журавлина.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лінивий чізкейк з яблуком

Якщо ви хочете приготувати варення у кращих традиціях старих кулінарів, то співвідношення ягід та яблук має бути 1 до 1.

На кілограм яблук варто купувати кілограм цукру.

Вода теж буде потрібна.

Для того, щоб дотримуватися пропорцій, на вказану кількість компонентів береться три чверті від стандартної склянки води.


Схожі матеріали:

👁 121
Категорія: Десерт
Теги: приготування їжі, журавлина, поради, приготування, варення




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Навіщо досвідчені дачники відправляють з...

/_pu/64/53936428.jpg

П'ять звичок щодо вживання напоїв, я...

/_pu/66/04790470.jpg

Ближче до тіла? Чоловічі ерогенні зони

/_pu/64/58755961.jpg

Убуд VS Мундук VS Сидемен: какой туристи...

/_pu/66/53549241.jpg

Як боротися з колорадським жуком на діля...

/_pu/62/60439553.jpg

Зимние поплавочные удочки, удилище на щу...

/_pu/62/57158443.jpg

Якого розміру потрібно купувати цибулю: ...

/_pu/63/93039474.jpg

Відносини без зобов'язань для чолові...

/_pu/66/56692936.jpg

Зав'язі не має: як допомогти огіркам...

/_pu/65/33253052.jpg

Чи можна збирати насіння з недозрілих по...

/_pu/66/20577590.jpg

І добрива не потрібні: одна хитрість, зр...

/_pu/63/80229366.jpg

Чим підгодувати полуницю, щоб ягід було ...

/_pu/63/08967205.jpg