Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Навіщо втикати гвоздику в цибулю: хитрість, яку ви ще не знали про цю пряність

Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика

Гвоздика

Небагато спецій можуть похвалитися таким широким спектром застосування, як гвоздика.

Ви, напевно, зустрічали такий інгредієнт, як засушені бутони гвоздики, в рецептах глінтвейну, маринованих грибів або риби під маринадом.

Гвоздика - та сама пряність, яка користується популярністю у всьому світі. Не залишилася осторонь і кулінарна столиця Франції.

Саме французам треба дякувати за їхній чудовий винахід – цибулеве клуті, що дослівно перекладається як цибулина, обита цвяхами.

У звичайну цибулину, яку, зрозуміло, попередньо слід очистити від лушпиння, встромляють кілька гвоздикових бутонів.

Їхня точна кількість невідома, у цій справі слід орієнтуватися на власний смак, проте 5-6 штучок буде цілком достатньо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи потрібно виймати кісточки з вишні для компоту: як робити правильно, щоб було смачно

Таку цибулину додають у процесі приготування різних страв – супів, гарнірів, м'ясних чи рибних страв, а по завершенні готування легко витягають її з каструлі або сотейника.

Завдяки додаванню цибулини клуті обід або вечеря набуває особливого аромату. При цьому нікому в тарілці не зустрінеться гіркуватий та пряний бутон.


Схожі матеріали:

👁 332
Категорія: Господарю на замітку
Теги: прянощі, спеції, гвоздика, приготування їжі




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Как работает лазерная эпиляция на линии ...

/_pu/66/14103845.jpg

Чи потрібно міняти землю в теплиці перед...

/_pu/63/82865405.jpg

Убуд VS Мундук VS Сидемен: какой туристи...

/_pu/66/53549241.jpg

Що не любить кріп: 3 причини пожовтіння ...

/_pu/62/89537121.jpg

Як прискорити зростання огірків при пізн...

/_pu/64/78021997.jpg

Яка небезпеку промоклих ніг

/_pu/66/14640238.jpg

Чому цукіні бувають гіркими і як цього у...

/_pu/63/11353591.jpg

Редкие женские имена, которые знают не в...

/_pu/64/06252270.jpg

Як боротися з колорадським жуком на діля...

/_pu/62/60439553.jpg

Декілька причин, з яких чоловік може піт...

/_pu/62/69173240.jpg

5 лайфхаков по выбору женского нижнего б...

/_pu/63/58991211.jpg

Секрет, що додати при посадці томатів: п...

/_pu/62/57874959.jpg