|
||||||||||||||||
Домашня грибна приправа: як приготувати ароматний та смачний порошок із грибів
|
 Підсилити смак супів, соусів та будь-яких інших страв можна за допомогою грибного порошку. Для того щоб приготувати таку напрочуд пахучу і смачну спецію самостійно, підійдуть будь-які гриби, але найсильніший аромат виходить завдяки використанню боровиків. Для початку очистіть гриби від налиплого бруду, протерши їх вологою ганчіркою, після чого наріжте на пластинки і висушіть. Зробити це можна в духовці, пічці або просто на сонці. Сухі грибочки необхідно перемолоти на кавомолці або ручному млині до стану порошку. Для посилення смакових якостей, а також для того щоб приправа зберігалася довше, порошкоподібну субстанцію, що виходила, змішайте з дрібною сіллю і подрібненими травами. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смачніше за майонез: вершково-огірковий соус за 5 хвилин. У салати, до овочів та м'яса Можна застосовувати суху зелень селери, кропу або петрушки, а також запашний перець або кмин. Головне, щоб об'єм добавок не перевищував 5-10% від грибної маси. Порошок з насиченим грибним смаком додають у страви за пару хвилин до готовності. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |