Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Як вибрати м'ясо для шашлику: 4 головні ознаки

Ключовою вимогою є свіжість, але іноді продавці можуть злукавити і продати продукт, що полежав, який не годиться для шашликів. Йому не допоможе навіть майстерно підготовлений маринад.


Шашлики

Шашлики з весни до осені роблять багато дачників та міських жителів вибираються на природу, щоб відпочити та посмажити м'ясо на вогні.

Потрібно не тільки знати, на яких дровах краще готувати шашлики, а й уміти вибирати м'ясо.

Ключовою вимогою є свіжість, але іноді продавці можуть злукавити і продати продукт, що полежав, який не годиться для шашликів. Йому не допоможе навіть майстерно підготовлений маринад.

Ознаки якісного м'яса

М'ясо не прилипає до рук при дотику до нього.

При натисканні на м'ясо, ямка, що утворилася, швидко вирівнюється. На хорошому шматку м'яса немає крові, ні слизу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як у ресторані: названо незвичайний спосіб приготування перловки, який оцінять навіть гурмани

Запах є важливим індикатором якості. Свіже видаватиме запах м'яса, не буде ніякого різкого неприємного душу.

Маринад для шашлику

Над маринуванням хорошого м'яса не доведеться довго звиватися і педантично підбирати інгредієнти. Для цього знадобляться лише сіль, перець, цибуля. На смак беруть ще й зелень.
Інші спеції лише шкодять і перебивають смак м'яса.


Схожі матеріали:

👁 606
Категорія: Другі страви
Теги: шашлик, приготування їжі, м'ясо, маринад



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Експерти рекомендують завжди возити з со...

/_pu/70/16389617.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Розмова під час сексу: довіра, повага та...

/_pu/70/98776348.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Які існують стилі сексуальної нижньої бі...

/_pu/70/85115414.jpg

Як вдало посіяти помідори?

/_pu/70/16157690.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg