Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини району    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Слоеные лодочки с начинкой

Слоеные лодочки с начинкой

Ингредиенты:
  • картофель - 1 кг.
  • мясо (любое!!!) - 400 гр.
  • луковица - 1 большая
  • огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
  • тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
  • яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
  • сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
Слоеные лодочки с начинкой

Приготовление:

Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

Огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

Размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

Выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

Выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут
.


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 331 | Теги: слоеное тесто, картофель, Мясо, рецепт





Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Що не любить кріп: 3 причини пожовтіння ...

/_pu/62/89537121.jpg

Сусіди дивуються: вишня плодоноситиме на...

/_pu/62/01952438.jpg

Пил нікуди не зникне, якщо витирати його...

/_pu/62/91600712.jpg

5 секретів з випікання пасок: це повинна...

/_pu/64/70688936.jpg

Стоматолог розповів про користь поцілунк...

/_pu/64/54260974.jpg

«Сільський» спосіб посіву редиски: вирос...

/_pu/62/10917751.jpg

Як врятувати розсаду, якщо вона витягнул...

/_pu/63/83935674.jpg

На яку глибину садять гладіолуси: прикрі...

/_pu/63/06457677.jpg

Що зробити з полуницею навесні, щоб виро...

/_pu/62/98887184.jpg

Кущі помідорів високі та пишні, а плодів...

/_pu/63/24280391.jpg

Диво-підживлення для часнику розміром з ...

/_pu/64/54114811.jpg

Як закохати в себе дівчину: детальна інс...

/_pu/65/43257749.jpg