|
||||||||||||||||
Простий рецепт ягідного пирога: старовинна класика, яку пекли і в хатинах, і у палацах
|
 Немає нічого кращого, ніж після ударного трудового дня на дачі скуштувати ягідний пиріг із чаєм. У минулі часи ягідний пиріг користувався однаковою популярністю серед багатих поміщиків, і серед селян. Інгредієнти для тіста:
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Випічка з тіста залишається повітряною та м'якою навіть на третій день: хитрість полягає в одному простому інгредієнті Ягоди викладають щільним шаром без проміжків. Ягоди беруть будь-які, роблять із них суміш, так виходить ще смачнішою. Наприклад, начинку готують із чорної смородини, малини та полуниці. Тісто ділять на дві нерівні частини: 2/3 та 1/3. Меншу прибирають убік, а більшу частину розкочують тонким шаром трохи ширше за лист, щоб потім зробити бортики. Далі викладають ягоди, посипають крохмалем та цукром. Найменший шматок тіста розкочують і ріжуть на смуги. З них формують плетінку або кладуть навхрест поверх ягід. Перед тим як відправити пиріг у духовку, він має трохи постояти. Потім змащують яйцем і посипають цукром. Випікають до появи рум'яної скоринки. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |