Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Простий рецепт ягідного пирога: старовинна класика, яку пекли і в хатинах, і у палацах

Щоб плоди рясно не давали сік, їх трохи посипають крохмалем

ягідний пиріг

Немає нічого кращого, ніж після ударного трудового дня на дачі скуштувати ягідний пиріг із чаєм.

У минулі часи ягідний пиріг користувався однаковою популярністю серед багатих поміщиків, і серед селян.

Інгредієнти для тіста:
  • борошно – 0,6 кг;
  • сухі дріжджі – 2 чайні ложки;
  • вода – 400 мл;
  • цукор – 2 столові ложки;
  • сіль - 1 чайна ложка;
  • соняшникова олія (нерафінована) – 4 столові ложки.
Замішують звичайне дріжджове тісто. Як начинка – ягоди та цукор. Щоб плоди рясно не давали сік, їх трохи посипають крохмалем. Ця хитрість не вплине на смак.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Випічка з тіста залишається повітряною та м'якою навіть на третій день: хитрість полягає в одному простому інгредієнті

Ягоди викладають щільним шаром без проміжків. Ягоди беруть будь-які, роблять із них суміш, так виходить ще смачнішою. Наприклад, начинку готують із чорної смородини, малини та полуниці.

Тісто ділять на дві нерівні частини: 2/3 та 1/3. Меншу прибирають убік, а більшу частину розкочують тонким шаром трохи ширше за лист, щоб потім зробити бортики.

Далі викладають ягоди, посипають крохмалем та цукром. Найменший шматок тіста розкочують і ріжуть на смуги. З них формують плетінку або кладуть навхрест поверх ягід.

Перед тим як відправити пиріг у духовку, він має трохи постояти. Потім змащують яйцем і посипають цукром. Випікають до появи рум'яної скоринки.


Схожі матеріали:

👁 299
Категорія: Випічка
Теги: ягідний пиріг, Рецепт, ягоди, кулінарія, пиріг




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Як зібрати відро полуниці з грядки: прос...

/_pu/62/06877694.jpg

5 секретів з випікання пасок: це повинна...

/_pu/64/70688936.jpg

Як виростити велику цибулю: ви точно зди...

/_pu/62/86626906.jpg

Чому роман із набагато старшим чоловіком...

/_pu/64/92949791.jpg

Декілька способів пережити нерозділене к...

/_pu/62/45729715.jpg

Жіноча білизна: як правильно підібрати к...

/_pu/62/81683788.jpg

Навіщо вирощують огірки у сітках: досвід...

/_pu/64/26277257.jpg

Все буде в ягоді, якщо провернути саме ц...

/_pu/63/13542899.jpg

Перевірений спосіб, як позбутися пустоцв...

/_pu/63/95361746.jpg

5 кімнатних квітів, які несуть не тільки...

/_pu/63/20300016.jpg

Як позбутися мошки в горщиках квітів

/_pu/65/07601157.jpg

Вбийте це в землю, і кроти більше ніколи...

/_pu/62/54603918.jpg