Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Что такое фалафель и как его приготовить: секреты популярного блюда


Что такое фалафель и как его приготовить: секреты популярного блюда

Что такое фалафель и как его приготовить: секреты популярного блюдаФалафелем называют жареные во фритюре шарики из бобовых, приправленные пряностями. Его считают арабским блюдом, наиболее распространенным в Израиле – там оно даже стало символом страны.

Однако история говорит, что впервые фалафель приготовили египетские копты в качестве замены мяса во время Великого поста, затем блюдо распространилось на север, в Левант.

 В переводе с арабского «фалафель» – это «перец» во множественном числе.

Чаще всего фалафель готовят из бобов нута, так как они имеют масляную структуру, а по вкусу похожи на орехи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запіканка з кабачків в середземноморському стилі

Делаюти фалафель в разных странах с некоторым отличием. В Ливане, например, используют разные виды бобовых, не пренебрегая чечевицей. А в Израиле фалафель стал фаст-фудом – там бобовые шарики кладут в круглый пресный хлеб, добавляя к нему помидоры, огурцы, хумус и соус.

 Сейчас фалафель стал модным атрибутом уличных фестивалей, где посетители обращают внимание на вегетарианскую еду.


Схожі матеріали:

👁 1240
Категорія: Закуски, бутерброди
Теги: блюдо, фалафель



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Як романтичні фільми руйнують наше уявле...

/_pu/69/91573937.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Що в жодному разі не можна робити з цибу...

/_pu/70/15989450.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg