Вживання рафінованої соняшникової олії загрожує підвищеним ризиком виникнення проблем зі здоров'ям, включаючи запалення і асоційовані хвороби.
Про можливі проблеми зі здоров'ям через приготування їжі з використанням рафінованої соняшникової олії застеріг онколог. Він повідомив, що процес рафінації олії сприяє появі в продукті потенційно шкідливих сполук (лікар назвав гексан і бензин).
Надалі, використовуючи масло для готування і нагріваючи його, господині, самі того не підозрюючи, змінюють його склад. Знаходячись під такою термообробкою, речовини, які опинилися в рафінованій олії ще на стадії його виробництва, трансформуються в канцерогени.
Тому є побоювання, що надмірне споживання такого масла може збільшувати запальні маркери і сигнальні сполуки, які сприяють збільшенню ваги і ожирінню, що призводить до онкологічних захворювань.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найкорисніші продукти для борютьби з жиром на животі
Даний продукт є багатим джерелом трансжирів, що володіють властивістю відкладатися в організмі, що також пов'язане з ризиком різних проблем зі здоров'ям - наприклад, надмірною вагою, порушеннями функцій серцево-судинної системи. |
