|
|||||||
Вчені визнали, що червоне м'ясо може завдати шкоди здоров'ю
|
|
Наукові діячі з Австралії довели, що часте вживання в їжу червоного м'яса може завдати шкоди здоров'ю. Вчені з'ясували, що в схильних до впливу високої температури під час приготування яловичині, свинині або баранині формуються кінцеві продукти глікірованія.  Накопичені в організмі людини ці речовини провокують трансформації на клітинному рівні, які підвищують ризик виникнення діабету другого типу і проблем з серцево-судинною системою. До таких висновків дослідники прийшли після експерименту, в якому взяли участь понад 50 осіб різної статі у віці 20-50 років. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ягоди, які будуть корисні для шкіри і здоров'я Через чотири тижні в групі, яка постійно споживала червоне м'ясо, вчені зафіксували небезпечне підвищення кінцевих продуктів глікірованія. При цьому м'ясо не тільки смажили, а й варили, гасили або готували на пару. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |