...ріжемо соломкою, помідори кружальцями, а цибулю півкільцями. Додаємо сіль, цукор і олію, все змішую. Після цього ставляємо на вогонь і варимо протягом 50 хвилин в емальованому ...5 кг кабачків, 0,5 кг цибулі, 0,5 кг моркви, 150 г рослинної олії, 1 стл. цукру, 1 стл. 9% оцту, 4 стл.
|