ТОП матеріалів за рейтингом    Найбільш обговорювані    Зверніть увагу!    Соціальний захист     ТОП найпопулярніших    Прес-реліз    Технології    Новини Полтавщини TV   




Смачно, поживно, просто в приготуванні!

Вітаю всіх, хто читає мій блог! Знову з вами рубрика "смачного" smile

Рецептів солянки існує чимало. Поле для експериментів - широке! Але після декількох спроб приготувати солянку за різними рецептами знайшла для себе найзручніший варіант, доволі простий у приготуванні, смачний і поживний.

Для приготування солянки знадобиться каструля на 3-4 літри (я використовую похідний котел, бо люблю його більше за всілякі каструлі) і наступні харчові компоненти:

Картопля середнього розміру (2-3 штуки)
Морква середня - 1 штука
Цибуля ріпчата - 1 голівка середнього розміру
Оливки (чорні маслини) - 300 г (одна банка)
Ковбаса варена (можна замінити сосисками) - 200-300 г
Філе куряче - 200 г
Огірки солоні - банка 350 г
Часник - 1-2 зубчики
Сік томатний - 1 л
Сіль, перець, спеції, зелень - на власний смак
Олія
Лимон
Сметана


На дно каструлі налити олію, поставити на вогонь трохи менше середнього. Дрібно порізати цибулю, вкинути в каструлю. Філе курки нарізати невеликими шматочками, також покласти в каструлю. Подрібнити ковбасу, натерти на великій терці моркву та солоні огірки, кинути в каструлю. Обсмажувати протягом 5-7 хвилин. За необхідності додавати олію, щоб уникнути пригорання компонентів до посуду.

Нарізати невеликими кубиками картоплю, вкинути в каструлю, залити россолом від огірків, протушити 5-7 хвилин. Додати сіль за смаком.

Вилити в каструлю томатний сік. Варити на середньому вогні до тих пір, доки не звариться картопля. Після цього долити води майже "на повну", проварити ще 5 хвилин, спробувати на смак, додати за смаком сіль, спеції (я використовувала "хмелі-сунелі" та чорний перець).

Подрібнити часник, додати в каструлю. За смаком можна також додати зелень (я додала зелену цибулю та кріп).

Вкинути оливки разом із росолом. Проварити ще 5 хвилин. Зняти з вогню, накрити кришкою.

Перед тим, як подавати, в тарілку вкинути 1-2 шматочки лимону. Налити солянку. За бажанням заправити сметаною.

Звички фотографувати приготовані мною страви у мене немає, тож просто повірте на слово - виглядає і смакує!


Схожі матеріали:


    Блоги є видом матеріалу, який відображає винятково точку зору автора. Вона не претендує на об'єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться.
   Точка зору редакції Grebenka.com може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації і виконує роль носія
   Категорія: Сюзанна Елпі: "Нотатки крихітки Сью" | Переглядів: 735
Теги: кулінарія, смачно, рецепт, солянка



НАЙБІЛЬШ ЧИТАЄМІ БЛОГИ

 
/_sf/14/07542000.jpg

Коли світ визнав Росію божевільною, мамчині фашисти вигадали новий слоган: "Нам не соромно". Футболки роблять із таким написом і не тільки

/_sf/14/09303484.jpg

Ідеї ​​святкування Дня Закоханих для пар із Гребінки

/_sf/14/92776992.jpg

Різдвяний турнір з футзалу

/_sf/14/19566454.jpg

Життя своє присвятила добрим справам!

/_sf/14/35308262.jpg

Что посмотреть в Трускавце. Санаторий Карпаты

/_sf/14/25460328.jpg

Про Чорнобаївку без жартів

/_sf/14/67173541.jpg

Те, що влаштував Путін, є непоправним. Від Росії відвернувся без перебільшення весь світ

/_sf/14/03356211.jpg

Ракетний комплекс "Нептун" знищили крейсер "Москву" зсередини і не залишили жодних шансів на спасіння



ЕНЦИКЛОПЕДІЯ КОРИСНОГО


1 ложка під будь-яку домашню квітку – і ...

/_pu/63/27065081.jpg

Жіноча білизна: як правильно підібрати к...

/_pu/62/81683788.jpg

Чи потрібно міняти землю в теплиці перед...

/_pu/63/82865405.jpg

Яку діжку вибрати на дачу, щоб вода не з...

/_pu/63/26261382.jpg

5 ознак поганої грядки для моркви: корис...

/_pu/64/53152356.jpg

Буде дуже багатий урожай картоплі, якщо ...

/_pu/64/23076401.jpg

На яких грядках томати зростатимуть найк...

/_pu/63/72317932.jpg

І добрива не потрібні: одна хитрість, зр...

/_pu/63/80229366.jpg

Зелений, жовтий або з коричневими цяткам...

/_pu/63/48098135.jpg

1 ложка - і земля родюча, як чорнозем: д...

/_pu/64/46117772.jpg

Чи варто брати насіння на розсаду з поку...

/_pu/63/10305103.jpg

Кроти атакували ділянку: сільський спосі...

/_pu/64/45995426.jpg