На прилавках появилась молодая капуста, сочная редиска, сладкий и хрустящий лучок, много зелени. Готовим витаминный овощной салат из сезонных овощей.

Продукты (на 3 порции)

• Капуста молодая - 200 г
• Горошек зеленый - 50 г
• Редис - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук молодой - 1 шт.
• Перец чили острый - по вкусу
• Масло тыквенное (или подсолнечное, оливковое) - 3 ст. л.
• Петрушка - 3 веточки
• Сок лимона - 1 ст. л.
• Сахар - 1 щепотка
• Соль - по вкусу

Всем известная с детства морковка, с ботанической точки зрения, относится к посевному подвиду дикой моркови из семейства Зонтичные.

В пищу употребляют корнеплод. На первый взгляд, все достаточно просто посеял и жди урожая "корешков". Однако, в каждом деле есть свои тонкости и секреты. Постараемся узнать, как вырастить хороший урожай моркови на личном огороде.

Весенний, пикантный и мега-целебный салат из листьев одуванчика.

Чтобы салат получился не только полезным, но еще вкусным и аппетитным, необходимо выбирать одуванчики до цветения, так листочки будут менее горькими и более яркими.

Продукты

• Листья одуванчика - 1 пучок
• Яйцо вареное - 1 шт.
• Хлеб белый - 1-2 ломтика
• Чеснок - 1 зубок
• Уксус яблочный - 0,5 ч. ложки
•Масло растительное - 3 ст. ложки
• Соль - 1 щепотка

Огурцы — одни из самых любимых овощей. Их можно просто выращивать на огороде из семян, но при рассадном способе плодоношение наступает значительно раньше.

Нежные сеянцы огурцов несложно вырастить на подоконнике. Ко времени высадки на участке зелёная рассада должна иметь два настоящих листика, упругий стебель и развитый корень.

Разобраться в тонкостях выращивания земляники садовой помогут 11 несложных советов от специалиста.

С чего начать знакомство с земляникой садовой? «Конечно, со специализированной литературы!» – скорее всего, услышите вы в ответ. Более продвинутые садоводы поищут информацию о культуре в Интернете. Но в первом случае есть риск нарваться на скучный, заумный текст, а во втором – получить массу разрозненных и неточных сведений. Разобраться в тонкостях выращивания земляники садовой помогут 11 несложных советов от специалиста.

Чому жовтіє часник? Що робити, якщо таке трапилося? Чим полити, підгодувати, і найголовніше, як запобігти пожовтінню?

1. Найчастіше жовтіє листя в озимого часнику в тому випадку, якщо посаджений він під зиму занадто рано. Отут уже нічого не поробиш, просто наступного року потрібно саджати приблизно в другій половині жовтня, щоб паростки не встигли проклюнутися.

Ингредиенты:

• рисовая крупа – 15 ст. ложек;
• бульон куриный – 1 литр;
• 30 мл оливкового масла;
• головка лука;
• чеснок – 1 зубок;
• белое вино – полстакана;
• разные морепродукты – 0,5 кг;
• 3 шампиньона;
• сыр пармезан – 1 пачка;
• шафран, базилик – по 5 листиков;
• соль, перец душистый порошком – по щепотке.

Для приготовления ризотто подходят далеко не все сорта риса, чтобы блюдо получилось нужной консистенции и правильного вкуса, берите те сорта, что содержат достаточное количество крахмала: падано, арборио, бальдо, марателли.

Если вам не удалось найти такую крупу на прилавках магазина, используйте любой круглозернистый сорт, выбирая не колотую, крупную крупу. Из морепродуктов можно использовать кальмары, креветки, мидии, осьминогов, морских петушков и прочее. Приобретают их преимущественно в замороженном виде.