Свинина с куриной печенью в красном вине


Свинина с куриной печенью в красном вине

Свинина с куриной печенью в красном винеСборная подлива из свинины, куриной печени и грибов томится в красном вине.

Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир.

Продукты (на 4 порции)
• Свинина - 500 г
• Печень куриная - 200 г
• Шампиньоны - 200 г
• Вино красное сухое - 100 мл
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Мука - 30 г
• Томатная паста - 30 г
• Масло растительное - 40 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - 5-10 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запеканка из макарон, с курицей и брокколи

Пошаговый  рецепт: Как приготовить свинину с куриной печенью в красном вине:

Свиную мякоть делим крупными кусками, опускаем в казан с раскаленным растительным маслом. Обжариваем несколько минут до легкой корочки.

Добавляем нашинкованные репчатый лук, продолжаем пассеровать 2-3 минуты.

Вливаем кипяток — покрываем кусочки мяса с луком и тушим под крышкой до мягкости, порядка 20-40 минут (зависит от жесткости мяса).

Чистую куриную печень обсыпаем мукой.

Слегка обжариваем на сковороде с добавлением постного масла. Покрываем золотистой корочкой сверху и оставляем сырой внутри.

К мягкой свинине вливаем красное сухое вино.

Опускаем порцию томатной пасты или концентрированного томатного соуса. Перемешиваем.

Бросаем нарезанные пластинами шампиньоны.

Выкладываем печень.

Солим, перчим по вкусу и тушим последние минут 10.

Готовое блюдо дополняем измельченной свежей зеленью и порубленным или пропущенным через пресс чесноком. Настаиваем несколько минут.

Подаем свинину с куриной печенью в красном вине самостоятельно или с гарниром (подходят крупы, овощные пюре, макаронные изделия). Приятного аппетита!


Свинина с куриной печенью в красном вине


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 505 | Теги: ПОДЛИВА, гарнир




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Сицилия является самим лучшим туром на м...

/_pu/48/41134353.jpg
Какие цветы выбрать для посадки на даче

/_pu/50/79925694.jpg
Как и когда становиться на учет по берем...

/_pu/50/01847468.jpg
8 помилок в одязі, які здійснюють зрілі ...

/_pu/51/17459164.jpg
Гипертония и сердечно-сосудистые заболев...

/_pu/48/38784628.jpg
Хочете прибрати жир з живота? Декілька р...

/_pu/48/65971360.jpg
Общая информация об аккумуляторах

/_pu/47/59257391.jpg
Наилучшие шины и где их искать

/_pu/50/74431632.jpg
Современная мебель для детской комнаты

/_pu/47/99753940.jpg
Нові правила реєстрації місця проживання...

/_pu/49/72840267.jpg
Буженина по-домашнему

/_pu/50/86148534.jpg
Кирилловка: море, остров, косы

/_pu/51/89373833.jpg





Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020