Консервування

Сезон полуниці дуже короткий, але приготувавши полуничний джем, можна насолоджуватися смаком цих ягід усю зиму. Як зробити заготівлі на зиму, щоб максимально зберегти вітаміни і аромат? Можна експериментувати, додавати різні фрукти, отримувати різну консистенцію.

Незмінним залишається красивий яскравий колір і ніжний смак десерту.

ПРОДУКТЫ: .
• Тыква 7 кг

Ингредиенты:
• 2 кг - капусты

ИНГРИДИЕНТЫ::

• 2 кг отварных грибов(варить 15 мин)
• 300 г репчатого лука мелко порезать,
• 300 г моркови натереть на крупной тёрке.

Інгредієнти :

• Відварені опеньки – 2 кг;
• Цибуля — 300 г;
• Морква — 300 г;
• Рослинна олія — 500 мл;
• Лавровий лист — 3 шт.;
• Оцет (9 %) — 1 ст. л.;
• Сіль (за смаком);
• Червоний мелений перець — 0,5-1 ч. л.;
• Чорний перець горошком — 5-7 шт.;
• Мелена кориця – дрібка.

В цей рецепт маринованих опеньків крім всяких прянощів в маринад додають ще й кріп, що надає маринаду особливий смак. Можна подавати сміливо на будь-яке свято, веселощі або просто сімейне застілля! Дуже хороший і легкий рецепт приготування маринованих опеньків.

Якщо у Вас заморожені опеньки, можна приготувати прямо перед Новим роком за добу.

Ингредиенты:
• Помидоры — 0,5 кг

ПРОДУКТЫ: 
• 1,5 кг сладкого перца

Ингредиенты: 
• 1 кг сахара 

Ингредиенты:
• калина (ягоды) – 1 кг