Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Поради, які стануть у пригоді при заморожуванні та приготуванні брюссельської капусти: нюанси, про які слід знати

Щоб продукт зберігався якнайдовше, перед тим як відправити його в морозилку, слід зайнятися бланшуванням


Брюссельська капуста

Неважливо, ви виростили брюссельську капусту на своїй ділянці або придбали свіжий овоч у магазині, найкращий спосіб його зберігання – заморозка.

Щоб продукт зберігався якнайдовше, перед тим як відправити його в морозилку, слід зайнятися бланшуванням.

До того ж подібна обробка дозволить заощадити час у процесі приготування розмороженої брюссельської капусти.

Щоб не ловити маленькі качанчики по всій каструлі, бланшувати їх найзручніше в друшляку.

Для того, щоб заощадити місце в морозилці, ви можете розрізати особливо великі екземпляри на кілька частин - на їх смаку це ніяк не позначиться.

У пакети, в яких ви збираєтеся заморожувати капусту, можна додати й інші овочі – моркву, зелений горошок, квасолю стручкову та інші.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що робити, щоб розсіл у банці з помідорами виходив прозорим як сльоза: додайте ці 3 інгредієнти

Перед тим як приступати до приготування капусти, вилученої з морозильної камери, обдайте її окропом. Також допускається готувати овоч відразу – якщо ви бланширували капусту, не варто займатися її поступовим розморожуванням.

Заморожені качани брюссельської капусти можна класти в ті ж страви, що й свіжі, – наприклад, готувати з ними супи чи гарніри, запікати з грибами та сиром, готувати у клярі чи сметані тощо.


Схожі матеріали:

👁 488
Категорія: Консервування
Теги: Овочі, капуста, приготування, заморозка



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Ці продукти негативно впливають на настр...

/_pu/70/96562806.jpg

З чим їсти авокадо, щоб було корисно та ...

/_pu/70/59704047.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Поради, як чуттєво роздягнутися перед св...

/_pu/70/86343835.jpg

Як зрозуміти, що з гормонами – проблеми:...

/_pu/70/76550882.jpg

Коли треба сіяти розсаду на помідори

/_pu/70/55613811.jpg

Які ягоди вважаються найкориснішими для ...

/_pu/70/97567386.jpg

Як романтичні фільми руйнують наше уявле...

/_pu/69/91573937.jpg

Депиляция – эффективное удаление нежелат...

/_pu/70/77533039.jpg

Користь для щитовидної залози та покраще...

/_pu/70/19679590.jpg