|
||||||||||||||||
Як просунуті господині заготовляють перець на зиму: смажать овоч і укладають у банку
|
 Рецепт настільки простий, тому що найскладніший пункт у ньому – це засмажити перець. Тому цей спосіб заготівлі перцю на зиму користується популярністю у господинь, які не хочуть витрачати час на зайві рухи тіла. Але при цьому бажають зробити заготовки без втрати якості. Інгредієнти (на літрову банку):
1. Приготування починають із смаження перцю на олії. Вогонь ставлять сильніше. Сковороду накривають кришкою та перевертають перці через 2-3 хв. І так кілька разів, доки овоч не прожариться. 2. Далі у глибоку тарілку насипають сіль, яку заливають оцтом. Інгредієнти перемішують до розчинення натрію хлориду. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Густе повидло з абрикосів: рецепт неймовірно апетитного та ароматного частування 3. Потім кожен перець «купають» у соляно-оцтовій суміші. На дно банки, яку стерилізують наперед, кидають кілька зубчиків часнику. Далі в ємність викладають перець, який прийняв соляно-оцтову «ванну». 4. Перець чергують із часником. У фіналі у банку вливають 1-2 ст. л. соляно-оцтового розчину, в якому купали перець. 5. Перед закриттям кришкою у ємність заливають 3 ст. л. розпеченої рослинної олії. Роблять це максимально акуратно, щоб олія не потрапила на стінки банки, інакше ємність може луснути. | ||
|
Схожі матеріали:
| ||
| Всього коментарів: 0 | |
|
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
|
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |