|
Перші ягоди. Як правильно вибрати ранню полуницю
|
З початком літа на прилавках магазинів все частіше почали реалізовувати полуницю. Та й ціна на смачну ягоду трішки знизилася. Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області радять споживачам до вибору полуниці підійти з особливою увагою і не купувати перші-ліпші ягоди. Отож, перше, на що варто звернути увагу — це хвостик полуниці. Він повинен легко відриватися і бути зеленого кольору. Якщо ж ви бачите, що хвостики жовтуваті, значить ягода несвіжа. ![]() Ягоди не повинні бути дуже пружними. Якщо полуниця дуже міцна – це означає, що вона була рано зірвана, її обробляли різними хімікатами для дозрівання. Стигла ягода завжди яскраво-червона. Якщо ж ягода темно-червоного кольору — це ознака того, що полуниця зіпсувалася або, ще гірше, в ній нітрати. Світло-рожеву полуницю і ягоди з зеленими плямами теж не варто купувати — вони ще не дозріли. Вибираючи полуницю на прилавку, подивіться, чи не пом’яті ягоди. Разом із соком полуниця втрачає всі корисні властивості і смакові якості. Купуйте тільки тверді ягоди. Ще одна ознака незрілої полуниці – опуклі зернятка на ягоді. У стиглої полуниці насіння знаходяться глибоко в м’якоті. Також у якісної стиглої полуниці яскраво виражений натуральний аромат. Якщо аромат не відчувається, купувати таку полуницю не варто. ![]() До речі, полуниця, яку не обробляли хімікатами, залишає невеликі плями соку на посуді. Якщо ягоду помили, то вже через кілька годин, вона повинна пустити сік. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Голандська технологія вирощування полуниці Полуниця, яка блищить і виглядає дуже красиво, як на картинці – велика, всі ягоди однакового розміру — швидше за все неприродна і вирощена на нітратах. Не купуйте її, це може бути небезпечно для здоров’я. Натуральні ягоди завжди різного розміру. Важливо: Ранню полуницю перед вживанням рекомендується замочити в холодній воді на 60 хв. Після цього воду потрібно злити і знову помити ягоди. Це допоможе убезпечити себе від можливих отруєнь. Також на немитій полуниці міститься пилок, який може бути небезпечним для алергіків. | ||
Схожі матеріали:
|
Всього коментарів: 0 | |
ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ
|
|
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |