Полтавка відкрила кондитерську завдяки гранту для ветеранів та їхніх сімей

Бізнес-план допомогли скласти фахівці Агенції регіонального розвитку Полтавської області «Офіс євроінтеграції»

У Полтаві працює кондитерська студія «Солодкий горобчик». Її відкрила дружина військового Олександра Горобець. Для реалізації проєкту разом із чоловіком отримали грант для ветеранів та їхніх сімей.

Там виготовляють торти, еклери, тістечка та інші солодощі.

«Ідея відкриття власної кондитерської студії народжувалась дуже-дуже давно. Ще з 2012 року, коли починала займатися цією справою. З початком повномасштабної війни, це був спосіб перезавантажитись. Мій чоловік пішов на війну, отримав поранення. Дізналися про грантові можливості для ветеранів, членів їхніх родин. Вирішили спробувати», – розповіла Олександра Горобець.

Бізнес-план допомогли скласти фахівці Агенції регіонального розвитку Полтавської області «Офіс євроінтеграції».

«Чітко, структуровано пояснювали, що потрібно вписувати, на які моменти звертати увагу. Студія облаштована за грантові кошти, а приміщення надав в оренду навчальний заклад, в якому я працюю. Грант був на 10 тисяч євро», – зазначила власниця кондитерської.

Плиту, пароконвекційну піч, розстійну та холодильні шафи, виробничі столи – усе це придбали за грантові кошти. У кондитерській організовують майстеркласи для охочих. Зокрема у грудні вчилися готувати різдвяну випічку: пампухи, штолени, кекси.

Олександра Горобець співпрацює з ветеранськими просторами. Також допомагає українським захисникам і захисницям.