Баклажаны в остром соусе "Ах,лето"

Баклажаны в томатно-остром соусе

Ингредиенты: 
  • 2 кг баклажанов
  • 2 кг помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 3 острых перца
  • 3 головки чеснока(~160 г)
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Баклажаны в томатно-остром соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.

Поставить на огонь.

Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.

Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло,уксус и прокипятить еще 5 минут.

Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.


Схожі матеріали:

Категорія: Консервування
Переглядів: 96 | Теги: баклажаны, консервация, рецепт, перец, помидоры




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


6 речей для дому, на яких не варто еконо...

/_pu/52/09837401.jpg

Де купити гель-лаки недорого?

/_pu/49/41717308.jpg

Обов’язок батьків брати участь у додатко...

/_pu/53/77854938.jpg

Припинення договору оренди землі

/_pu/52/91473842.jpg

правильне харчування, вітаміни і мінерал...

/_pu/51/71495632.jpg

Махровые полотенца от производителя &quo...

/_pu/50/08682625.jpg

Пам'ятайте про їжу: як усвідомлене ж...

/_pu/51/47230007.jpg

Чи можуть статини привести до випадання ...

/_pu/52/01815772.jpg

Торгівля людьми: шляхи запобігання та пр...

/_pu/51/96949581.jpg

5 основных параметров, по которым стоит ...

/_pu/48/06729818.jpg

Меблі для НУШ: комплект парта і стілець,...

/_pu/54/60436672.jpg

Ремонт собственного автомобиля

/_pu/50/36876110.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020