Котлеты куриные


Котлеты куриные

Куриные котлеты - рецепт популярного блюда из молотого мяса курицы, которое в виде обычного котлетного фарша с добавлением вымоченной булки и яйца, обжаривают так же, как и мясные котлеты.

Котлеты куриныеЧтобы получились более сочные и вкусные куриные котлеты, рецепт советует добавлять в фарш сливочное масло и завершать приготовление котлет в духовке.

Продукты (на 4 порции)
• Мясо куриное - 500 г
• Булочка - 2 кусочка
• Молоко - 0,75 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Масло сливочное - 2 ст. ложки
• Бульон (по желанию) - 50 мл (по вкусу)
• Сухари молотые - 1 стакан
• Масло для жарения - 30 мл (сколько уйдет)
• Масло сливочное для подачи - 20 г (по вкусу)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ленивые голубцы из курицы

В качестве гарнира к котлетам подать зеленый горошек, жареный картофель или картофельное пюре, отварной рис. Отдельно можно подать зеленый салат, маринованные фрукты.

Пошаговый рецепт

Булку замочить в молоке.

Мясо курицы с грудки и бедрышек (без кожи) пропустить через мясорубку вместе с замоченной в молоке булкой.

Добавить яйцо, соль, растертое масло.

Перемешать, при необходимости разбавить бульоном. Фарш готов.

Мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять котлеты в сухарях.
Включить духовку.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные котлеты.

Котлеты обжарить на сковороде в масле до золотистости (2-3 минуты на среднем огне с каждой стороны).

Затем на 7-10 минут поставить в духовку и довести до готовности (при 190 градусах).
Котлеты куриные готовы!

Перед подачей на стол котлеты выложить на блюдо и полить растопленным маслом.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 605 | Теги: Котлеты, Котлеты куриные




Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Оплата праці в нічний час

/_pu/47/22711544.jpg

7 пар речей в стилі, які роблять жінку п...

/_pu/53/27345664.jpg

Виды кровля для загородных коттеджей

/_pu/50/29782234.jpg

Чи допомагає вітамін D не заразитися кор...

/_pu/49/37488662.jpg

Лікувальні пози для сну

/_pu/52/71218647.jpg

Кращі ради для уповільнення старіння

/_pu/49/66268767.jpg

Фітнес на льоду: новий спосіб стати крас...

/_pu/47/15957932.jpg

5 главные антитренда в маникюре 2020

/_pu/51/19974794.jpg

Які чинники провокують розвиток целюліту

/_pu/52/84779008.jpg

Ідеї для творчості: Малюнок на склі

/_pu/50/37739107.jpg

Незаконне зберігання, виготовлення та пр...

/_pu/52/90703936.jpg

Какая лучше подложка под ламинат: виды, ...

/_pu/52/37861110.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020