Всі статті
 Здоров'я
 Краса
 Дієта
 Він і вона
 Суспільство
 Корисні поради
 Пошук:   

Кулінарія
Дієта
Хобі
Поради спеціаліста
Освіта
Для неї
Інтим
Догляд за тілом
Відносини
Авто
Рибалка
Сад, дача
Квіти
Реєстрація
Вхід
RSS
Вітаємо Вас, Гість













...


















Какие продукты могут вызвать отравление

Какие продукты могут вызвать отравление

Недавние новости о зараженной еде, от арахисового масла и салата до индейки и яиц, могут даже самых бесстрашных едоков превратить в параноиков.

Однако перед тем как взять обязательство питаться исключительно витаминами, успокой себя новостью о том, что, даже не меняя свои привычки в еде, с тобой все будет нормально.

 "В основном мы употребляем безопасные продукты питания", – говорит Шелли Фист, исполнительный директор компании Food Safety Education. "Есть только 2 продукта настолько опасных, что их лучше полностью исключить из своего рациона". В этот список попали:
 
Сырое молоко

 Любители сырого молока (имеется в виду молоко, которое не было пастеризовано и гомогенизировано) приписывают ему больше полезных бактерий и энзимов, чем у его переработанного аналога. Однако ни одно из таких утверждений не доказано научно. Сырое молоко может становиться зараженным несколькими способами.

Самые распространенные из них: контакт с коровьими экскрементами или бактериями, обитающими на коровьей шкуре; инфекции на вымени или грязное оборудование. Специальный метод нагрева, известный как пастеризация, является единственным эффективным способом нейтрализации большинства (если не всех) опасных микробов – листерии, сальмонеллы и кишечной палочки.
 
 Согласно данным Центра по контролю заболеваемости (США) между 1998 г. и 2008 г. было зафиксировано 86 вспышек отравлений сырым молоком: 1676 заболевших, 190 госпитализированных и 2 летальных случая. "Сырое молоко причиняет в три раза больше стационарных лечений, чем любое массовое появление заболеваний пищевого происхождения», – говорит Ханна Гулд, доктор наук и главный эпидемиолог отделения кишечных заболеваний Центра по контролю заболеваемости. Неудивительно, что продажа сырого молока запрещена в половине штатов США.
 
 "Нам известно о двух людях в Калифорнии и Пенсильвании, у которых после употребления сырого молока, зараженного кампилобактериозом, развился синдром Гийена-Барре. Он вызывает паралич и нарушение дыхания", – рассказывает Джон Шиан, глава отдела безопасности молочной продукции Управления по надзору за качеством пищевых продуктов. "Речь идет об активных дееспособных людях, у которых возникли ослабляющие здоровье неизлечимые заболевания".

Сырые ростки бобовых
 Прошлым летом сырые ростки бобовых были признаны причиной пищевых отравлений, повлекших смерть не менее 50 человек по всей Европе.
 
 Наверное, ты задавалась вопросом, чем так опасно это любимое вегетарианцами растение. Однако эксперты по пищевой безопасности вовсе не удивлены.
 
 Согласно данным Центра по контролю заболеваемости с 1996г. по настоящее время в США зафиксировано как минимум 30 вспышек болезней пищевого происхождения. Причина – сырые или недоваренные ростки бобовых. При нетщательном приготовлении опасны все виды: от люцерны в сэндвичах до золотистой фасоли, украшающей тайские блюда. Мишель Смит, доктор наук и старший аналитик политики здравоохранения Управления по надзору за качеством пищевых продуктов, объясняет: "Важно, как они выращены. Влажная теплая окружающая среда необходимая для выращивания бобовых, обеспечивает отличные условия для размножения бактерий (сальмонеллы или кишечной палочки)".

Спрашивай в ресторанах блюда, не содержащие ростков бобовых, так как тебе неизвестно, насколько грамотно они приготовлены. Если ты не представляешь своей жизни без них, перед употреблением окунай их в горячую воду, поскольку, как  показывают исследования, сальмонеллу можно нейтрализовать, на 5 секунд опустив зараженные ростки в кипящую воду.


Источник: http://www.bigmir.net












Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:






/_pu/40/42632184.jpg Порядок зміни імені, прізвища та по батькові

/_pu/40/90710485.jpg З життя наших пращурок: Чому займатися сексом в 35 було смішно, а в 15 – страшно (18+)

/_pu/40/51848115.jpg Як отримати відшкодування за послуги муніципальної няні

/_pu/40/36298342.jpg Как правильно брить ноги женщинам без раздражения

/_pu/40/01469876.jpg Секрети красивої ходи: від чого залежить та як домогтися легкої і красивої ходи

/_pu/40/93861975.jpg З чим можна носити чоловічі і жіночі мокасини



Длительность: 19.03.2019
00:02:47Комментов: 0
Категория: Люди и блоги
Длительность: 19.03.2019
00:03:07Комментов: 0
Категория: Краса і здоров'я








/_pu/8/05850071.jpg

Порядок визначення середньоринкової вартості легкових автомобілів, мотоциклів ...





Выпечка

/_pu/10/91767769.jpg

Шарлотка – сладкий пирог из запеченных в тесте яблок
     

Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски, бутерброды
Соусы и приправы
Десерт
Выпечка
Напитки
Консервирование
Хозяйке на заметку
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Рецепты для мультиварки










Здоров'я [325]
Здоровый образ жизни
Лікування [51]
Хвороби і їх лікування
Народні засоби [43]
Рецепти народної медицини
Перша допомога [6]
Перша допомога потерпілим

  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12

   » Добавить в закладки 
   » Зворотній зв'язок
   » Інформація про портал
   » Мобільна версія сайту

     RSS-експорт новин:
   Новини | Фоторепортажі
   Публікації | Оголошення
   Форум

   » Знаєте про новину чи подію в місті? Повідомте і ми напишемо про це на сайті.   Додати новину

   » Потік онлайн-опитувань
   » Книга відгуків і пропозицій
   » FAQ Питання та відповіді
   » Реклама на сайті

  Відправити СМС безкоштовно Відправка SMS безкоштовно