У скільки гребінчанам обійдеться голодна кутя на Хрещення

Grebenka.com дізнавалася, в скільки гребінчанам обійдеться голодна рисова кутя

У скільки полтавцям обійдеться голодна кутя на Хрещення

Водохресна або так звана голодна кутя - це ритуальне блюдо, яке готують напередодні свята Богоявления господнього Хрещення.

Водохресний святвечір шанується другим Святвечером. Але, оскільки цього дня прийнято постити, кутю готують пісну, т.з. "голодну".

Хоча традиційна кутя готується з пшениці або перлової крупи, ми пропонуємо більше універсальний і смачний варіант: рисову кутю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Смс поздравления с Крещением Господним

Grebenka.com дізнавалася, в скільки гребінчанам обійдеться голодна рисова кутя.

Інгредієнти:

- 2 склянки води;
- 200г (склянка) круглозернистого рису (~2грн.);
- 50 г макових зерен (~3грн.);
- 70г (2 ст.л.) меду (~8грн);
- трохи родзинок (~4грн. за 100 г).

Разом: ~17 грн

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: На Полтавщине Старый Новый год: традиционное угощение

Приготування:

1. Залити мак гарячою водою, дати настоятися 20 хвилин.
2. Відварити рисову крупу до готовності.
3. Розтерти мак в ступці до виділення макового молочка.
4. Залити гарячою водою родзинки, дати настоятися впродовж 10 хвилин.
5. Заправити кашу медом, маком і родзинками, перемішати.

Схожі матеріали: