Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Ароматный мандариновый курд( крем)

Мандариновый крем


Курд — лёгкий крем на основе сока, масла и яиц. Готовить курд можно из любых цитрусовых, а также из любых ягод: малины, клубники, вишни, смородины.

Ингредиенты:
  • Мандарин свежий 4 шт.
  • Масло сливочное 45 г
  • Сахар 70 г
  • Сок лимонный 20 мл
  • Яйца куриные 2 шт.
Мандариновый крем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ::

4 мандарина хорошо вымыть в горячей воде. Обсушить. Снять с мандарин цедру.

Соединить цедру с сахаром (70 г). Хорошо растереть и оставить на 15-20 минут.

Из мандаринов выжать сок. Отлить 125 миллилитров сока для работы. Остальной сок нам не понадобится.

2 яйца легко взбить венчиком до объединения.

В сотейнике соединить мандариновый сок, лимонный сок (20 мл), сахар с цедрой. Перемешать. Довести до кипения. Снять с огня и отставить до полного охлаждения. Соединить с подготовленными яйцами.

Процедить всё через сито.

На слабом огне довести курд до загустения, постоянно помешивая (на это уйдёт приблизительно 5 минут). Охладить до температуры 45°С.

Вмешать сливочное масло (45 г) комнатной температуры.

Разлить курд по баночкам. Курд из мандаринов готов.


Схожі матеріали:

👁 749
Категорія: Десерт
Теги: мандарины, крем, Рецепт



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Посів петрушки: коли і як садити?

/_pu/70/46973056.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Диспареунія: що робити, якщо відчуваєтьс...

/_pu/70/06587070.jpg

Як боротися з апатією: від цього стану н...

/_pu/70/38380339.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Що потрібно їсти, щоб знизити ризик серц...

/_pu/70/78973269.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Речі за якими ви можете визначити, чи за...

/_pu/70/43426323.jpg