Всі статті
 Здоров'я
 Краса
 Дієта
 Він і вона
 Суспільство
 Корисні поради
 Пошук:   

Кулінарія
Дієта
Хобі
Поради спеціаліста
Освіта
Для неї
Інтим
Догляд за тілом
Відносини
Авто
Рибалка
Сад, дача
Квіти
Реєстрація
Вхід
RSS
Вітаємо Вас, Гість














 
/_bl/64/84481815.jpg

Приточно-вытяжная вентиляция принцип работы










Цікаві рецепти полуничного джему

Полуничний джем: рецепт класичний
Сезон полуниці дуже короткий, але приготувавши полуничний джем, можна насолоджуватися смаком цих ягід усю зиму. Як зробити заготівлі на зиму, щоб максимально зберегти вітаміни і аромат? Можна експериментувати, додавати різні фрукти, отримувати різну консистенцію. Незмінним залишається красивий яскравий колір і ніжний смак десерту.

Продукцію джемів, варення та меду у широкому асортименті представлено на сайті berryjam.com.ua. Тут можна не тільки ознайомитись з каталогом, а й замовити як велику партію або співпрацювати з компанією на постійній основі, так і поодинці такої продукції:
  • смородина
  • ожина
  • малина
  • чорниця
  • полуниця
  • Мед полуничний
  • мед з акації
  • мед гречаний
  • мед липовий
  • мед лісовий та ін.

Полуничний джем: рецепт класичний


Полуничний джем: рецепт класичний


Найпростіший рецепт, для якого потрібні тільки ягоди і цукор, є традиційним і найчастіше використовується хазяєчками. Така заготівля легко готується і добре зберігається. У неї входять:
  • полуниця - 1 кг
  • цукор - 1 кг
Необов'язково відбирати рівно 1 кг ягід. Готувати полуничний джем можна з будь-якої кількості інгредієнтів, узятих в пропорції 1 : 1. Полуницю моєму, відриваємо хвостики. Не потрібно відкидати м'які і роздавлені ягоди, аби не залишалося гнилих або зіпсованих.

Перемелюємо полуницю на м'ясорубці або пропускаємо через сито, додаємо цукор, перемішуємо. Ставимо варення на несильний вогонь, а коли воно закипить, знижуємо нагрів до мінімуму. Варимо при помішуванні півгодини, потім відставляємо і даємо остигнути.

Повторюємо ці дії ще двічі. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, 30 хв. варимо. Перерва між кип'яченнями може бути від декількох годин до діб. Головне, щоб варення встигло остигнути. Після третього варіння джем розливаємо в добре вимиті, стерилізовані на пару і висушені банки. Закриваємо стерилізованими кришками. Закриті банки перевертаємо кришкою вниз, накриваємо ковдрою і залишаємо охолоджуватися.

Полуничний джем на зиму з медом


Полуничний джем: рецепт класичний


Смачну і не занадто солодку заготівлю можна отримати, замінивши цукор медом. Калорійність такого варення нижча, ніж у традиційного, а смак ніжніший.

До його складу входять:
  • ягоди - 1 кг;
  • мед - 2 ст;
  • яблуко - 1 шт.;
  • сік лимона - 1 ст. л.
Полуницю моєму, чистимо і перетираємо на блендері. Очищене від шкірки яблуко трьом на терці. Змішуємо полуничне і яблучне пюре, цукор, лимонний сік, доводимо до кипіння і варимо, періодично помішуючи, на тихому вогні 15 хв. Загустівше за цей час варення, залишаємо охолоджуватися. Розливаємо його в пластикові коробочки і ставимо в морозильну камеру.

Приготування полуничного джему без варіння

Термічна обробка дозволяє збільшити термін зберігання варення і робить його густішим. Але при цьому кількість вітамінів в заготівлі зменшується, і вона виходить не такою корисною.

Щоб обійтися без варіння, беремо однакову кількість компонентів:
  • 1 кг полуниці;
  • 1 кг цукру.
Промиті і почищені ягоди засипаємо цукром і залишаємо в теплі на 3 год., щоб з них виділилося більше соку. Потім розмішуємо суміш і подрібнюємо блендером. Однорідне пюре, що вийшло, повинне постояти декілька годин. Цукор поступово осідатиме, і щоб він розчинився, джем треба періодично перемішувати. Розливаємо в стерильні євробанки, закручуємо кришками і зберігаємо в холодильнику.

Полуничний джем з чорною смородиною


Полуничний джем: рецепт класичний


Поєднання різних ягід надає варенню особливого смаку і наповнює його додатковими вітамінами. У рецепті передбачено використання однакової кількості компонентів. Але за бажання можна брати одних ягід більше, інших менше, але загальна кількість повинна зберігатися.

Для заготівлі знадобляться:
  • полуниця і чорна смородина - по 0,5 кг;
  • цукор - 0,5 кг
Вимиті і почищені фрукти засипаємо у блендер і подрібнюємо. Отримане пюре доводимо до кипіння, додаємо цукор і перемішуємо. При безперервному перемішуванні варимо 5 хв. на слабкому вогні, переливаємо в заздалегідь стерилізовані банки, закочуємо кришками, залишаємо остигати.

Кожен варіант заготівлі має своєрідний, але приємний, смак. Використати джем можна, подавши на сніданок з хлібом, млинцями, сиром, або застосувавши для начинки пирогів і тортів. Серед зими баночка такого варення принесе у будинок частинку літа.



Категорія: Консервування | Переглядів: 69
Теги: Полуничний джем, рецепт, Джем, рецепт джему


Всього коментарів: 0
Имя *:
Email:
Усі смайли
Код *:






Что делать, если парень не звонит?

/_pu/37/19500032.jpg
Зубная нить – это напрасная трата времен...

/_pu/6/07369316.jpg
Летние виды секса

/_pu/12/79736466.jpg
Реєстрація благодійних організацій

/_pu/2/63145487.jpg
Обов'язок батьків утримувати повнолі...

/_pu/40/37277482.jpg
Майнові права інтелектуальної власності ...

/_pu/10/06688134.jpg
Несколько золотых правил по выбору женск...

/_pu/14/08277974.jpg
Чи варто боятися щеплень?

/_pu/2/84250411.jpg






/_pu/47/24254811.jpg Свадебные приметы и суеверия: что должны знать молодые

/_pu/47/39804241.jpg Гипсокартон - правильное дополнение в интерьере помещения

/_pu/47/22711544.jpg Оплата праці в нічний час

/_pu/47/30847107.jpg Раннее бронирование в Турцию

/_pu/47/18330442.jpg Газонные травы: виды и различия

/_pu/47/56144602.jpg Одяг для плавання у басейні: опис, види, догляд



Длительность: 09.12.2019
00:01:14Комментов: 0
Категория: Полтавщина TV
Длительность: 09.12.2019
00:04:30Комментов: 0
Категория: Полтавщина TV








/_pu/7/69990945.jpg






Вторые блюда

/_pu/22/15089406.jpg

Свинина с яблоками
     

Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски, бутерброды
Соусы и приправы
Десерт
Выпечка
Напитки
Консервирование
Хозяйке на заметку
Пасхальные рецепты
Рецепты постных блюд
Рецепты для мультиварки






  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12

   » Добавить в закладки 
   » Зворотній зв'язок
   » Інформація про портал
   » Мобільна версія сайту

     RSS-експорт новин:
   Новини | Фоторепортажі
   Публікації | Оголошення
   Форум

   » Знаєте про новину чи подію в місті? Повідомте і ми напишемо про це на сайті.   Додати новину

   » Потік онлайн-опитувань
   » Книга відгуків і пропозицій
   » FAQ Питання та відповіді
   » Реклама на сайті

  Відправити СМС безкоштовно Відправка SMS безкоштовно