Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Острые маринованные огурцы с укропом


Острые маринованные огурцы с укропом

Острые маринованные огурцы с укропомИнгредиенты:
• 10 огурцов размером 12-15 сантиметров
• 2 стакана воды
• 1 3/4 стакана белого уксуса
• 1 1/2 стакана измельченного свежего укропа
• 1/2 стакана белого сахара
• 8 нарезанных зубчиков чеснока
• 1 1/2 ст.л. крупной соли
• 1 ст.л. специй для засолки
• 1 1/2 ч. л. семян укропа
• 1/2 ч. л. хлопьев красного перца
• 3 веточки свежего укропа
Отрежьте кончики цветущей кисти. На ней есть маленький коричневый круг содержащий фермент, который может сделать ваши соленые огурцы более мягкими, сыроватыми, а также замедляет процесс маринования.

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Смешайте 10 огурцов размером 12-15 сантиметров, 2 стакана воды, 1 3/4 стакана белого уксуса, 1 1/2 стакана измельченного свежего укропа, 1/2 стакана белого сахара, 8 нарезанных зубчиков чеснока, 1 1/2 ст.л. крупной соли, 1 ст.л. специй для засолки, 1 1/2 ч. л. семян укропа, 1/2 ч. л. хлопьев красного перца, 3 веточки свежего укропа.

Перемешайте все ингредиенты. Необходимо все тщательно перемешать, чтобы объединить компоненты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сладкие маринованные огурцы с укропом

Пускай ингредиенты настаиваются около 2х часов при комнатной температуре. Этого будет достаточно для того чтобы соль и сахар полностью растворились.

Поместите огурцы в три банки с широким горлом и размером в 1 литр. Распределите настолько равномерно, насколько это возможно – по три огурца в двух банках, и четыре огурца в третьей.

Перелейте жидкость с миски в каждую банку. Убедитесь, что огурцы в банках полностью покрыты жидкостью.

В каждую банку поместите по веточке укропа. Это добавит маринованным огурцам еще больше аромата.

Плотно закройте банки. Убедитесь в том, что банки закрыты плотно.

Охладите маринованные огурцы в холодильнике. Прежде чем есть эти маринованные огурцы, их следует охлаждать в холодильнике не менее 10 дней. Хранить огурцы можно в течение 1 месяца.

Подача. Наслаждайтесь этими маринованными огурцами, сделав одним из компонентов вашего бутерброда.

Советы
• Чем дольше соленые огурцы будут мариноваться или настаиваться, тем вкуснее они будут.

• Чем больше веточек укропа вы добавите в каждую банку, тем ярче вкус укропа будут иметь маринованные огурцы.

• В соответствии с личными предпочтениями можно добавить дополнительные специи. Несколько предлагаемых вариантов включают: дополнительная головку чеснока (целая), семена огурца, молотый черный перец, и несколько колец лука.

• Добавьте больше сахара, чтобы объединить вкус укропа и сладость. Как и в любом рецепте, не бойтесь попробовать рассол, чтобы убедиться в том, что больше ничего не нужно добавлять.
Получайте удовольствие! Готовка всегда получается лучше, когда вы наслаждаетесь тем, что делаете.
Уменьшите количество используемой соли с 1 1/2 до 1 столовой ложки для людей с повышенным артериальным давлением (гипертонией).


Схожі матеріали:

👁 1306
Категорія: Консервування
Теги: Маринованные огурцы



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Чим підгодувати озимий часник у травні, ...

/_pu/70/01941177.jpg

Чи можна сипати золу під буряки: 80% гор...

/_pu/70/38509166.jpg

Що посадити поряд із капустою, щоб захис...

/_pu/70/15949106.jpg

Выбор ванной: советы и рекомендации для ...

/_pu/70/78046939.jpg

Як змусити думати про себе

/_pu/70/63759125.jpg

Обробка смородини навесні: чим бризкати ...

/_pu/70/26212100.jpg

Як зменшити споживання палива та не нашк...

/_pu/70/71641371.jpg

Лучшие советы по выбору идеального путеш...

/_pu/70/16540382.jpg

Что такое атрофия зрительного нерва?

/_pu/70/41935844.jpg

Як роздягнутися перед чоловіком - прийом...

/_pu/70/85268573.jpg

Як вдало посіяти помідори?

/_pu/70/16157690.jpg

Ці продукти негативно впливають на настр...

/_pu/70/96562806.jpg