Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Курячий суп із сирними кульками

Курячий суп із сирними кульками можна варити на стегенці, половині курки або, як у нашому випадку, на залишках від курячих грудок, я ніколи їх не викидаю, і зберігаю разом із малим філе.


Курячий суп із сирними кульками

Потрібен швидкий обід? Тоді цей рецепт для вас. Курячий суп із сирними кульками готується дуже швидко, виходить наваристим та смачним. Сирні кульки дуже подобаються дітям, тому пропонуємо залучити їх до приготування супчика, буде цікаво і весело.

Курячий суп із сирними кульками можна варити на стегенці, половині курки або, як у нашому випадку, на залишках від курячих грудок, я ніколи їх не викидаю, і зберігаю разом із малим філе. Курячий суп із сирними кульками виходить ще й корисним, тому що готується він на пісному курячому бульйоні з безліччю овочів.

Інгредієнти:
  • кістки від курячої грудки з м'ясом - 1 шт.
  • овочева суміш "Овочі по-сільському" - 1/2 пачки
  • вода - 2 л.
  • морква - 1/2 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • сир - 120 г.
  • масло вершкове - 50 г.
  • яйця - 1 шт.
  • борошно - (приблизно 3/4 склянки)
  • сіль, перець за смаком
  • зелена цибуля - 1/2 пучка
  • запашний перець горошком - 2 шт.
Курку покласти в каструлю, залити водою.

Довести до кипіння, зняти піну. Закрити кришкою і варити до м'якості, приблизно 20 хвилин. Потім курку з кістками витягти з каструлі.

Покласти в бульйон заморожені овочі.

Моркву нарізати дрібним кубиком і покласти у каструлю.

Картоплю очистити, нарізати кубиком і покласти в каструлю.

Курку зняти з кістки, нарізати і покласти в каструлю.

Додати подрібнену зелену цибулю.

Суп посолити та покласти запашний горошок.

Сир натерти на великій тертці, покласти в миску з вершковим маслом.

Вбити яйце.

Всипати борошно. Її потрібно стільки, щоб у вас вийшло тісто, яке б тримало форму, було пластичним і добре відходило від рук.

Тісто посолити, поперчити.

Скачати тісто у кулю. Забрати в холодильник на 10 хвилин.

Розробити тісто на шматочки однакового розміру, скачати кульки, опустити в каструлю.

Коли кульки випливуть, варити суп ще 5 хвилин.

Розлити суп по тарілках.


Схожі матеріали:

👁 9598
Категорія: Перші страви
Теги: Курячий суп, сирні кульки



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Коли надмірне хвилювання заважає чоловік...

/_pu/70/14881768.jpg

Декілька порад для успішних кімнатних ро...

/_pu/70/86569805.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Ремонт под Ключ: Творческий Подход к Пре...

/_pu/70/28178354.jpg

Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Що таке база для нігтів та її види

/_pu/70/69796992.jpg

Допомога у виборі: яка нижня білизна під...

/_pu/70/80145800.jpg

Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Диспареунія: що робити, якщо відчуваєтьс...

/_pu/70/06587070.jpg

Квітень: важливий місяць для садівника

/_pu/70/91637929.jpg