Овощное рагу с грибами

Постное овощное рагу

Понадобится:
  • 600 г цукини
  • 3 моркови
  • 1 сладкий перец
  • 100 г корня петрушки
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г брюссельской капусты
  • 100 г консервированной фасоли
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 70 г рубленой зелени

Постное овощное рагу

Приготовление:

Цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, нарезать соломкой. Корень петрушки очистить, вымыть и порубить.

Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Шампиньоны вымыть, очистить, каждый гриб разрезать на 4 части. 

В сковороде разогреть масло, обжарить лук и корень петрушки. Добавить морковь, цукини, посолить и жарить еще 10 мин. Затем положить шампиньоны, перец, перемешать и жарить 7 мин. 

Добавить на сковороду помидоры, влить 2 ст. л. воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 7 мин. Затем положить брюссельскую капусту и фасоль, влить еще 2 ст. л. жидкости от фасоли и  тушить 5 мин.

Готовое блюдо посыпать зеленью и горячим подать на стол.  


Схожі матеріали:

Категорія: Постні страви
Переглядів: 347 | Теги: рецепт, Грибы, овощи, пост




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Принципи інтуїтивного харчування

/_pu/56/39642580.jpg

Жінка без чоловіка: декілька речей, які ...

/_pu/56/96553249.jpg

Як чоловіки і жінки почуваються після ви...

/_pu/57/57611919.jpg

Массаж для увеличения груди

/_pu/55/94994445.jpg

Основні ознаки постковідного синдрому

/_pu/56/93073981.jpg

Які права мають клієнти у закладах грома...

/_pu/57/99929268.jpg

Пошаговая техника выполнения массажа для...

/_pu/55/26696256.jpg

Кілька фрази жінки, які показують чолові...

/_pu/57/35909917.jpg

Які продукти позитивно позначаються на з...

/_pu/55/57171573.jpg

Какая польза от экстракта корня Ашваганд...

/_pu/57/50491016.jpg

Які ознаки можуть вказувати на гормональ...

/_pu/56/80319336.jpg

Як правильно займатися сексом: цінні пор...

/_pu/55/71553244.jpg