Манты

Свино-говяжие манты

Ингредиенты:
  • Свино-говяжий фарш — 500 г
  • Вода ледяная (для фарша) — 100 мл
  • Соль (для фарша) — по вкусу
  • Перец молотый (для фарша) — по вкусу
  • Лук (для фарша) — 2 шт.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Вода (для теста) — 200 мл
  • Мука (для теста) — 3–4 стак.
  • Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки
Свино-говяжие манты

Приготовление:


Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.

В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности.

Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.

Слепите край по серединке. Защипните края. Соедините краямежду собой.

Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Другі страви
Переглядів: 53 | Теги: фарш, Манты, рецепт




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


«Відкриття провадження у справі про непл...

/_pu/47/02537069.jpg

Тільки не бігати! 5 активностей, які кор...

/_pu/51/53037444.jpg

Аквариумы и рыбки: как правильно выбрать

/_pu/53/78004344.jpg

Тепле пиво може допомогти при застуді

/_pu/50/98954969.jpg

Мембранная куртка: гид главными характер...

/_pu/48/99265777.jpg

Декілька продуктів, які роблять шкіру зд...

/_pu/51/65844505.jpg

Две ложки оливкового масла в день - ключ...

/_pu/49/09135596.jpg

Покупка квартиры от застройщика, что выб...

/_pu/50/14850585.jpg

Дивний тренд у світі нижньої білизни: в ...

/_pu/50/08022441.jpg

Как грамотно спланировать кухню

/_pu/48/35575350.jpg

Йога для начинающих: несколько основных ...

/_pu/48/41712948.jpg

Про новели законодавства щодо використан...

/_pu/49/35074320.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020