Главная  Статьи  Здоровье и медицина  Красота  Он и Она  Общество  Полезные советы
 Поиск:   
Приветствую Вас, Гость



...







загрузка...














Гороскопи на 24.11.2017









Первые блюда [56]
Кулинарные рецепты первых блюд
Вторые блюда [128]
Кулинарные рецепты вторых блюд
Салаты [134]
Кулинарные рецепты салатов
Соусы и приправы [14]
Рецепты соусов и приправ
Выпечка [95]
Вкусные рецепты выпечеки
Напитки [51]
Все о приготовлении напитков
Хозяйке на заметку [56]
Домоводство
Десерт [50]
Вкусные рецепты десертов
Рецепты для мультиварки [4]
Готовим в мультиварке
Закуски, бутерброды [49]
Рецепты закусок и бутербродов
Рецепты постных блюд [32]
Рецепты постных блюд
Консервирование [24]
Консервирование на зиму в домашних условиях
Пасхальные рецепты [39]



  Печеночные трубочки с яйцами и морковью

Печеночные трубочки с яйцами и морковью

Печеночные трубочки с яйцами и морковьюПеченочные блины с яйцами и морковью - очень простая, недорогая, но в тоже самое время очень яркая, вкусная и сочная холодная закуска на большую компанию.

Продукты
• Куриная печень - 500 г
• Говяжья печень - 400 г
• Яйца - 4 шт.
• Яйца вареные - 10 шт.
• Молоко - 0,5 л
• Мука - 6 ст. ложек
• Морковь - 10 шт.
• Лук - 4 шт.
• Сметана - 3-4 ст. ложки
• Майонез - 6 ст. ложек
• Чеснок - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Свекольные деруны за 15 минут

Для блинов мы использовали говяжью и куриную печень. Вы можете взять только один вид, не обязательно делать микс.

Как приготовить печеночные трубочки с яйцами и морковью:

Куриную печенку сразу отправляем в блендер, а говяжью сперва нарезаем небольшими кусочками. Перебиваем блендером и отправляем в емкость, где будем замешивать тесто. Солим и перчим.

Взбиваем 4 крупных (или 5 мелких) яйца венчиком. Отправляем в печенку. Вливаем часть молока. При желании добавляем еще соли, ведь такое печеночное тесто "любит" соль.

Вводим муку и перемешиваем.

Взбиваем все погружным блендером, чтобы убрать комочки.

Добавляем оставшееся молоко. Тесто готово, оно должно быть жидким.

Смазываем сковородку растительным маслом. Вливаем порцию теста и распределяем по сковородке.

Жарим блины с двух сторон.
(Первый блин обязательно попробуйте, чтобы понять, достаточно ли соли и перца в тесте. При необходимости добавьте их в общую массу.)

Буквально через 20 минут блины будут готовы. У меня получилось 30 шт.

Блины получаются очень тонкими и эластичными.

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

В сковородку вливаем растительное масло и отправляем туда лук.

Пассеруем. Когда лук станет мягким и прозрачным, посолим и поперчим.

Натираем морковь на крупной терке и добавляем к луку. Тушим до готовности моркови.

На мелкой терке натираем вареные яйца, чередуя их с чесночными зубчиками. Добавляем майонез и 1 ст. ложку сметаны.

Перемешиваем и солим.

К пассерованным овощам добавляем несколько ложек сметаны (2-3 ст. ложки).
 


 

Ставим блин на досочку темной стороной вниз и плотным краем к себе. Тонким слоем распределяем яичную массу по поверхности.

У края выкладываем 1 ст. ложку начинки

Заворачиваем начинку в блин.

Разрезаем пополам.


Печеночные трубочки с яйцами и морковью

 



Категория: Вторые блюда | Просмотров: 141 | Комментарии: 1 | ВСЕ О: Печенка, Блины





НОВОЕ НА САЙТЕ:


/_pu/37/65659768.jpg Как быть самой красивой девушкой в школе

/_pu/37/29928260.jpg Оголошено конкурс з відбору адвокатів, які залучаються для надання безоплатної вторинної правової допомоги

/_pu/36/40054937.jpg Спільне чи особисте: що є особистою приватною власністю кожного з подружжя?

/_pu/36/71843860.jpg Які овочі потрібно вживати, щоб очистити організм від шлаків та токсинів


НОВОЕ ВИДЕО

Длительность: 09.11.2017
Комментов: 0
Категория: Музыка
Длительность: 07.11.2017
Комментов: 0
Категория: Общество

Всего комментариев: 1

0
1 Лена   (10.11.2017)
Совершенно так же готовлю печеночный тортик) Печенку беру только куриную - она нежнее, яиц кладу чуть меньше, чтоб чувствовалась больше печень, а не яйца. Чесночок добавляю в печеночное тесто, и пару ложек растительного масла тоже прямо в тесто - тогда не нужно смазывать сковородку маслом, блинчики выходят не жирные - тонкие. А намазку, которую вы вкладывали внутрь каждого блина - я промазываю торт, чередуя слои один блин майонез (с чесночком) + яйца просто натертые, второй слой-блин - майонез (с чесночком) + морковка с лучком (без сметаны. Майонезом промазываю каждый блин тончайшим слоем - все равно выходит очень сочно. И выходит такой слоеный тортик) Всегда на ура съедается, сколько бы не приготовила, и дать конечно постоять в холодильнике хотя бы пару часиков. В холодном виде, и на следующий день он ещё вкуснее)

Имя *:
Email:
Код *:



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:


Напитки


/_pu/11/76580165.jpg
Густой кисель можно разлить в формы, смоченные холодной водой
Кулинария

Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски, бутерброды
Соусы
Десерт
Выпечка
Напитки
Консервирование
Хозяйке на заметку
Рецепты постных блюд
Рецепты для мультиварки




 
 
  

   admin@grebenka.com

  +38 (099) 361-83-66
  +38 (097) 168-46-12


   » Добавить в закладки 
   » Обратная связь
   » Информация о портале
   » PDA версия сайта

     RSS-экспорт новостей:
   Новости | Фоторепортажи
   Публикации | Объявления
   Форум



   » Знаете о событии или происшествии? Сообщите и мы напишем об этом на сайте.
   Сообщить новость

   » Поток онлайн-опросов
   » Книга отзывов и предложений
   » Тесты онлайн

  отправить СМС бесплатно Отправка SMS бесплатно






  Яндекс.Метрика