Солянка с колбасой

Солянка с ассорти колбасками

Ингредиенты:
  • Картофель - 3 больших клубня
  • Колбаса вареная - 200 гр.
  • Колбаса "Краковская" -250 гр.
  • Копченые охотничьи сосиски - 200 гр.
  • Соленые огурцы - 5 средних шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Томат - 250 гр.
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Оливки - по вкусу
  • Лимон - по вкусу
  • Рассол - по вкусу
Солянка с ассорти колбасками

Приготовление:

Картофель очищаем, моем и нарезаем мелким кубиком. Кидаем в кастрюлю с водой и варим до готовности.

Всю колбасу мелко режем кубиком. Мы использовали 3 вида колбасы: вареную, краковскую и копченые колбаски. Если не любите копчености, можете их заменить.

Так же нарезаем и соленый огурец.

Репчатый лук, чеснок и морковь очищаем, моем. Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Чеснок мелко режем или пропускаем через чеснокодавку.

В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Когда лук и морковь поджарились, добавляем к ним нарезанную колбасу, чеснок, томат, соленые огурцы. Немного тушим (минут 5), постоянно помешивая.

В кастрюлю с картофелем высыпаем содержимое сковороды, добавляем стакан рассола из-под огурцов. Прежде чем посолить, попробуйте солянку, так как из-за большого содержания колбасы, соленых огурцов и рассола можно здорово её пересолить. Итак, солим, перчим, добавляем ваши любимые приправы по вкусу. Варим еще минут 5.

Выключаем огонь и даем настояться солянке еще 10-15 минут. Перед самой подачей украсьте солянку с колбасой ломтиком лимона и оливками.

Солянка с колбасой готова. Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 132 | Теги: колбаса, картофель, солянка, рецепт




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


5 ідей для маленького та цікавого весілл...

/_pu/56/68041184.jpg

Їзда на велосипеді: ефективний спосіб сп...

/_pu/56/21712467.jpg

Опора амортизатора, на что смотреть при ...

/_pu/57/54221042.jpg

Декілька вад в жіночій зовнішності, про ...

/_pu/57/65812835.jpg

Глаукома: диагностика и методы лечения г...

/_pu/56/26337300.jpg

Душистый горошек: изысканный и неприхотл...

/_pu/56/73044403.jpg

10 простих правил по догляду за нижньою ...

/_pu/58/94836268.jpg

Які звички призводять до швидкого старін...

/_pu/55/27311100.jpg

Десять главных советов, чтобы начать рис...

/_pu/57/47881017.jpg

Масаж допомагає зробити шкіру гладкою і ...

/_pu/55/34869466.jpg

Модна інвестиція: речі, на яких жінка не...

/_pu/55/66256333.jpg

Нелюбимі дітьми овочі виявилися ефективн...

/_pu/57/96895655.jpg