Солянка с колбасой

Солянка ассорти

Ингредиенты:
  • Картофель - 3 больших клубня
  • Колбаса вареная - 200 гр.
  • Колбаса "Краковская" -250 гр.
  • Копченые охотничьи сосиски - 200 гр.
  • Соленые огурцы - 5 средних шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Томат - 250 гр.
  • Растительное масло - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Оливки - по вкусу
  • Лимон - по вкусу
  • Рассол - по вкусу
Солянка ассорти

Приготовление:

Картофель очищаем, моем и нарезаем мелким кубиком. Кидаем в кастрюлю с водой и варим до готовности.

Всю колбасу мелко режем кубиком. Мы использовали 3 вида колбасы: вареную, краковскую и копченые колбаски. Если не любите копчености, можете их заменить.

Так же нарезаем и соленый огурец.

Репчатый лук, чеснок и морковь очищаем, моем. Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Чеснок мелко режем или пропускаем через чеснокодавку.

В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

Когда лук и морковь поджарились, добавляем к ним нарезанную колбасу, чеснок, томат, соленые огурцы. Немного тушим (минут 5), постоянно помешивая.

В кастрюлю с картофелем высыпаем содержимое сковороды, добавляем стакан рассола из-под огурцов. Прежде чем посолить, попробуйте солянку, так как из-за большого содержания колбасы, соленых огурцов и рассола можно здорово её пересолить. Итак, солим, перчим, добавляем ваши любимые приправы по вкусу. Варим еще минут 5.

Выключаем огонь и даем настояться солянке еще 10-15 минут. Перед самой подачей украсьте солянку с колбасой ломтиком лимона и оливками.

Солянка с колбасой готова. Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Перші страви
Переглядів: 88 | Теги: рецепт, овощи, колбаса, солянка




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Тільки не вода з лимоном: як налагодити ...

/_pu/51/60481547.png

Як виглядати модно влітку 2020: 5 актуал...

/_pu/51/01899424.jpg

О трендах декорирования стен

/_pu/52/02176348.jpg

Сицилия является самим лучшим туром на м...

/_pu/48/41134353.jpg

Про прийняті зміни КМУ до постанови № 21...

/_pu/49/72223508.jpg

Дівчинка або хлопчик? Що впливає на стат...

/_pu/50/48357111.jpg

Секрет молодості і краси: чим корисна ри...

/_pu/52/42319347.jpg

Питання трихологу: причини випадіння вол...

/_pu/50/29836915.jpg

Что лучше - угловой или прямой диваны?

/_pu/51/76276502.jpg

Как правильно гладить одежду

/_pu/48/49939247.jpg

Горнолыжные курорты в Альпах: где катать...

/_pu/46/14421730.jpg

Медики назвали небезпечний побічний ефек...

/_pu/49/61632955.jpg






Гребінка | Гребінківський міський сайт Grebenka.com © 2020