Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Рецепт плова


Рецепт плова

• ½ кг. свинины
• 50 гр. растительного масла
• 1 луковица
• 1 морковь
• ½ стакан воды
• 2 стакана риса
• 1 головка чеснока
• специи
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Креветки под соусом

О плове можно разговаривать бесконечно долго, перечисляя его достоинства и недостатки. Скажем так, как и любое другое - это блюдо на любителя. Разновидностей пловов очень много: узбекский, ферганский, со свининой, из баранины, из говядины, с курицей, с грибами, с изюмом и т.д.

Плов рецепт приготовления:

Как вы уже догадались из приведеных выше ингридиентов мы будем готовить "Плов со свининой".

 Мясо хорошенько промываем под холодной водой и нарезаем квадратиками. В раскаленный на огне казан вливаем растительное масло и закладываем мясо, обжариваем до появления золотистой корочки. Режем лук полукольцами, морковку ровными полосочками и обжариваем вместе с мясом, добавляем воду и тушим до готовности мяса, обязательно предварительно посолить и поперчить. Рис следует перебрать и промыть, довести до кипения и снова промыть. Рис в плове лучше всего использовать «Краснодарский».

В казан с готовым уже мясом добавляем 1 головку чеснока и сыпем половину проваренного риса. Обязательно ровно разровнять, посолить и поперчить, затем добавляем оставшуюся половину риса, ровно ровняем и в середине делаем аккуратно воронку, в которую наливаем воду, чтоб ею покрылся весь рис. Накрываем крышкой, ставим на маленький огонь, чтоб рис сильно не кипел. Готовить рис до готовности, но не в коем случае, не перемешиваем.

К плову подают овощные или фруковые салаты (например традиционный салат из огурцов и помидоров), помидоры, лук, чеснок, редьку, соки.


Схожі матеріали:

👁 2403
Категорія: Другі страви
Теги: рис, Свинина, Рецепт, плов



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Ці продукти негативно впливають на настр...

/_pu/70/96562806.jpg

Секс, потужний засіб від стресу

/_pu/69/44592895.jpg

Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg

Чи потрібна зола смородині взимку: як вч...

/_pu/70/87839009.jpg

Выбор ванной: советы и рекомендации для ...

/_pu/70/78046939.jpg

Як вдало посіяти помідори?

/_pu/70/16157690.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Аутизм: Терапия, причины и симптомы

/_pu/70/52287037.jpg

П'ять ознак того, що ви погана кохан...

/_pu/70/59107736.jpg

Як зробити добриво, використовуючи горіх...

/_pu/70/00554111.jpg

Хобі приваблюють дівчат

/_pu/70/91040443.jpg

Чи можна сипати золу під буряки: 80% гор...

/_pu/70/38509166.jpg