Нежные булочки на сметанном тесте с ароматными яблочками

Булочки с яблочной начинкой

Ингредиенты:
Для теста:
  • 200 г холодного масла или маргарина
  • 400-450 г муки
  • 200 мл сметаны
  • 1/3 ч. ложки соли

Начинка:
  • 600 г яблок - это 3-4 средних яблока, уже очищенных
  • 30 г сл масла
  • 2 ст. ложки ванильного сахара
  • 1 ч. ложка крахмала
  • 1 ч. ложка корицы
  • цедра от 1 лимона
  • Сахарная пудра для подачи
Булочки с яблочной начинкой

Способ приготовления:

Сливочное масло нарубить на маленькие кубики, просеять муку к маслу и порубить ножом в крошку.

Добавить сметану и замесить тесто. тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Само по себе оно очень приятное и легкое в работе, не липнет, отлично раскатывается.

Яблоки порезать на маленькие кубики, Положить яблоки в кастрюльку, добавить крахмал, корицу, цедру, сахар, 1 ст. ложку воды. Перемешать и тушить примерно 7-10 минут.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.

Выложить на каждый кусочек по 1 ст. ложки начинки. Защипнуть края над начинкой, чтобы получился как мешочек!

Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом (у меня это коврик для выпечки). Выпекаем 25-30 минут при 200 гр. готовые булочки остудить и посыпать пудрой!
Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

Категорія: Випічка
Переглядів: 103 | Теги: яблоки, булочки, Сметана, рецепт




Всього коментарів: 0



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Яблучний оцет може бути корисний при вис...

/_pu/57/58740946.jpg

Як доглядати за речами з екошкіри

/_pu/55/25078043.jpg

Незвичайний спосіб вживання часнику, - в...

/_pu/56/24960401.jpg

Фітнес клуб з користю для здоров'я: ...

/_pu/55/78210797.jpg

Що буде, якщо на ходу раптово зламався п...

/_pu/56/06753902.jpg

Переваги тренувань для здоров'я серц...

/_pu/56/74886276.jpg

В чем эффективность современной лазерной...

/_pu/56/50200790.jpg

Що кажуть поцілунки в різні частини тіла...

/_pu/56/79661991.jpg

5 кращих соків при запорах

/_pu/56/17074762.jpg

Які ознаки можуть вказувати на гормональ...

/_pu/56/80319336.jpg

Принципи інтуїтивного харчування

/_pu/56/39642580.jpg

Водохресне купання в ополонці з малюком....

/_pu/56/00300633.jpg