Архів новин    Новини Гребінки    Новини Полтавщини    Новини громади    Події    Суспільство    Освіта    Культура    Здоров'я    Спорт    Технології    Новини Полтавщини TV   



 
Перші страви Випічка Другі страви
Напої Салати Десерт
Постні страви Консервування Пасхальні рецепти
Для мультиварки Закуски, бутерброди Соуси, приправи
Господарю на замітку


Райндлинг – традиционная австрийская пасхальная выпечка

Райндлинг – традиционный австрийский рулет из дрожжевого теста


Райндлинг – традиционный австрийский рулет из дрожжевого теста, с начинкой из сухофруктов и сахара с корицей. Сухофрукты для начинки райндлинга по традиции вымачиваются в коньяке.

Ингредиенты
  • Молоко – 250 мл
  • Дрожжи – 1 пак
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Мука – 500 г
  • Яйца – 1 шт
  • Сливочное масло – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Изюм – 50 г
  • Финики – 50 г
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Коньяк – 2 ст.л.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Сахар коричневый – 100 г
  • Сливочное масло – 50 г

Райндлинг – традиционный австрийский рулет
 

Способ приготовления райндлинга

Измельчите финики.
В коньяке замочите финики и изюм и оставьте пропитываться.
Смешайте сухие дрожжи с сахаром, а затем разведите в теплом молоке.

Затем добавьте муку и соль.
Замешивайте тесто.
Добавьте в тесто сливочное масло и яйцо.

Вымешивайте тесто до эластичности.
Сложите тесто в миску и накройте пленкой. Оставьте на 1 час подходить.
Измельчите грецкие орехи, смешайте корицу с сахаром.

Когда тесто увеличилось вдвое – выложите тесто на доску, присыпанную мукой.
Раскатайте из теста прямоугольник и смажьте растопленным сливочным маслом.
Присыпьте сахаром с корицей, и выложите финики и грецкие орехи.

Сверните рулетом тесто и поместите его в форму для кекса.
Выпекайте в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блинный торт с клубникой

Как подавать

Готовый рулет выньте из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Схожі матеріали:

👁 887
Категорія: Випічка
Теги: рулет, Австрийская кухня, Пасха, дрожжевое тесто, дрожжевая выпечка, пирог



Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]



ЗАРАЗ ЧИТАЮТЬ


Как предотвратить повреждение зрительног...

/_pu/70/18888637.jpg

Льняное масло в индустрии красоты

/_pu/70/81978187.jpg

Як розвантажити шлунок після новорічних ...

/_pu/69/84788078.jpg

Які шарфи та снуди практичніше обирати д...

/_pu/70/58192117.jpg

Чому ми засинаємо після сексу?

/_pu/70/72609186.jpg

Як підвищити приживаність живців троянд ...

/_pu/70/30499224.jpg

Выбор кафеля для кухни: Советы и Тренды

/_pu/70/06260094.jpg

Киста почки – что это за патология и ког...

/_pu/70/93957636.jpg

Допомога у виборі: яка нижня білизна під...

/_pu/70/80145800.jpg

Психологічні тригери алкогольної залежно...

/_pu/70/72241910.jpg

Навіщо і куди прикладати капустяний лист...

/_pu/70/49032103.jpg

Названо кулінарні помилки, які шкодять з...

/_pu/70/66948202.jpg